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即便如此,将近两个时辰的马车,还是让从来没有坐过马车的孙灿烂感觉自己快要被颠散架了。旁观同车的穆护卫和每天来回接货的伙计,一付悠然自得的模样,很令孙灿烂咂舌,内心深深的佩服这些古人的耐力。
到临溪镇的饭馆稍事休息,饭馆掌柜见缝插针,难得见到孙灿烂这个他们眼中做豆腐的小天才,特意拜托恳求孙灿烂进后厨帮着指点一二。
段子轩曾经说过,饭馆大厨师做豆腐的手艺,虽然完全安排山花小姐的食谱做成,也得到了食客匀的夸奖,可是比起山花小姐来可是差得远了。
盛情难却,孙灿烂只得拖着有些疲惫的身体来到后厨,先看看后厨对豆腐的预处理工序,指出了一些不太恰当的地方,让他们一定要将新鲜豆腐用清水泡着,并坚持每个时辰更换清水。
在烹饪方面,虽然厨师貌似完全按照孙灿烂给的食谱烹饪,可惜由于火候的掌握上有些问题,加上临溪镇的水源与山岗镇也有些不同,品味自然不同,嘴刁的段子轩自然能够品尝出味道的不同,只可惜他只懂品尝却无法找到原因。
孙灿烂通过望闻尝,很快就抓住了重点找出了症结所在,将各种调料配比进行了适当的调整,同时对烹饪时候的火候提出了自己的看法,在她的指点下,厨师重新烹饪出来的豆腐在口味上果然有了很大的改善,真正是行家一出手就知有没有,别看这山花小姐还小,果然如子轩公子所说的那样是个了不起的人才!
可惜这样的人才听子轩公子提起却偏偏不喜欢做菜,难得的做个菜还是兴致所至,唉,真是浪费资源啊!
第149章 胳臂肘岂会向外拐
既然已经进了后厨,不妨再指点一二,孙灿烂将自己最近才琢磨出来的豆腐新的烹饪方法教给大厨师,又特意将最后的豆腐干如何重新再加工,再加工时又可以加入一些什么调味可以起到提鲜的作用细细道来,让掌柜的和厨师都深感受益非浅。
饭馆掌柜点头哈腰将孙灿烂和穆护卫送出饭馆,还特意派人驾着马车送他们去段家的织纺厂,从饭馆过去织纺厂其实并不远,也就七、八分钟的时间,马车就停了下来。
得到消息的纺纱坊管事已经快步迎了出来,孙灿烂虽说年龄小,可是架不住人家是子轩公子看重的人,子轩公子可是预先有过交待,如果有一天这山花小姐过来纺纱坊如同他亲临绝对不可怠慢。
还真别说那段子轩可真是精明到了极点,从孙灿烂向他要棉线就让他看到了一些商机,他有一种十分强烈的预感,孙灿烂不可能凭空要一些棉线,她要棉线一定是又有了什么好的点子。
在他与孙灿烂相处的有限日子里,孙灿烂总能给他带来一些惊喜,无论是豆腐还是养蜂,豆腐已经让双方取得了双赢的效果,而养蜂也正在起步之中,虽然他目前只得到了两罐蜂蜜,可是却已经让他从孙灿烂给他的服用说明中看到了无限的商机。
段子轩可以十分肯定地认为孙灿烂这次棉线,绝对又会是一个给双方都带来新合作的一个起点,因此段子轩在给织纺厂大管事和纺纱坊的管事分别写了两次信,一次是要求纺纱坊为孙灿烂专门纺出一些双股粗棉线,除了原色以外分别染出七种颜色,直接送去山岗镇的赵段豆腐坊,一切费用全部由段子轩个人承担。
在那封信发出去以后,段子轩在前往磐树县的途中又给两位管事送去了第二封信,要求无论什么时候见到孙灿烂就如同见到段子轩本人,并要求纺纱坊全力配合孙灿烂的需要。
至于这笔生意该如何洽谈。段子轩则言明,在商言商,该如何谈就如何谈,他相信孙灿烂虽然只是个小女娃子。对商业谈判就如同她烹饪食物一般相当有天分,而且又是一个十分明理的人,既不会让自己吃亏,同时也不会咄咄逼人,凡事不但给自己留余地也会给别人留余地,尽量争取做到双赢。
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