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第103章（第3页）

第64章

天热又闷, 孟玉兰没??什么胃口，就点了一碗阳春面。

孟厚德饿的肚子空空，而??且还在门口闻了半天香气, 食指大动，干脆要了两碗面，一碗大排面一碗大肠面, 都??尝尝。

“吃白汤还是红汤？”老板问孟玉兰。

阳春面分为红汤和白汤两种，正宗的上海阳春面是白汤。

孟玉兰：“要白汤吧。”

这阳春面听??起来简单, 但之所以在这家店是招牌，是因为, 店里的做法讲究。

其??他店里的阳春面就??是面条煮熟, 洒上一点小葱, 但是这家店却是用鸡骨、猪骨和黄鳝骨头三种骨头熬制。

这时候炒菜做饭用的更多的是猪油, 白白的往汤里加上一点点, 再洒上葱末。

汤是灵魂, 看似简单，闻起来和吃起来, 都??别有一番风味。

正是因为有这么复杂美味的汤底, 所以店里点阳春面的人是最多的。

孟玉兰的面先上来，她吃了一口，就??打开了味蕾。

原本还没??什么胃口，喝一口汤，整个人神清气爽起来。

尽管店里还是有点闷热，汤也是热的。

但是美食就??是有治愈心灵的作用。

她舒了口气，又继续吃。

很快孟厚德点的两碗面也上来了。