八三看书

第16章（第2页）

点头，做了一个随意的手势，又奉送一个甜甜浅笑。

于是，二食堂的厨房里，所有没事的人，全都窝在灶头前，看着欢喜做菜。

欢喜不能开口，自然也就没有了解说的过程。不过，不管做什么，欢喜也没藏着掖着，厨艺这种东西，看着容易，但也就看着容易罢了。

当然，看得多了，确实对提升厨艺有好处。但想要做到精，这里面的讲究那就多了。

哪怕就是切个菜，同一个菜，切成丝和块，其他都一样，但口感味道就是完全不同。

再看这火，什么柴，什么碳，火力如何，油热几分，何时下料，翻炒的频率……都是极有讲究的。真正的好手艺，全都藏在这些细节里。没有师傅的人，摸到门路，一点点的试验，自己品尝，慢慢琢磨，那不知要费多少时间。怕是一生也研究不透……这也是为什么，很多大厨，真正拿手的菜，只有那么一两道的缘故。毕竟，所有的菜就这么试，并不容易。

所以师承很重要！！

其实不只是厨艺，各行各业都是如此。真正的诀窍，从来都是藏在这些，容易被人忽视的细节方面。

但就算如此，她行云流水的动作，对于食材的处理手法，放入的调料……依旧让看的人，不住惊叹！甚至有人拿了本子和笔出来，在欢喜点头之后，便快速诉记录下来。

“阿喜，给我们炒两个菜呗。”何医生不知何时来到厨房门口，笑眯眯的看着这一幕。

欢喜讶异的看过去，然后疑惑的看向身边的人。何医生也在这里这饭吗？可惜，别人并不能理解她的眼神的意思。还是何医生自己给她解惑：“原则上，第二食堂是人人都能来。但是，一需要时间。二需要自己另外出餐费。”

欢喜明白了，士兵都要集体行动。补贴有限，都要寄回家。到这里来吃，就跟下馆子差不多。这年头，大家追求的就只是吃饱。

而何医生显然正好是可以脱单，又有钱的那种人。

“何医生，你想吃点什么？”欢喜不能说话，自然由其他人来招呼他。

何医生并不是一个人，说话间，另外的人也跟着进来了。是两个中年人，两个中年女人。

那是两个贵妇人，她们神态中带着些倨傲，但很克制。隐隐的有一些对眼前环境的嫌弃，却并未表现出来。