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下午,等巴巴露亚冷藏的时间够了之后,林妙妙小心地脱模出来。
她在顶部装饰了柠檬片和薄荷叶,简单又清新。
她拍了几张照,又把巴巴露亚均匀地切成五份。
自己那块,立即就品尝了起来,感觉还不错。
这个时间,其他人都回了房,但她仍想在第一时间把甜点送给许则言。
二楼又隐隐约约传来了钢琴的声音,几天下来,她已摸准了许则言的生活习惯。
每天下午这个时间,许则言都会去玻璃房子弹琴。
她用碟子装了一块柠檬巴巴露亚,就送到了玻璃房子外面阳台的露天方桌上。
林妙妙下了楼,把巴巴露亚的照片发在群里,提醒大家有时间来冰箱里拿甜点。
她单独@许则言,告诉他,他的甜点在门外的桌子上面。
许则言在看见照片的瞬间,就立即确定了,楼下的这位小厨娘找到了他的那张纸笺。
她在按着上面列的甜点,一条一条地往下做。
他对她的手艺很好奇,渐渐也对她的人充满了好奇。
他马上品尝了一口,淡黄色的巴巴露亚,冰凉丝滑,绵密细腻。
入口的瞬间就在舌尖化开,柠檬的香气弥漫整个口腔。
巴巴露亚在传到法国之后,成为了法式甜点的一部分,但实际上它与慕斯还是有明显的区别,比如奶香味更重,没有那么充盈,更加低脂。
它的口感介于布丁与慕斯之间,比慕斯顺滑,又似布丁细软。
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