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第111章（第2页）

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陆遥是行动派，打算要开早点铺子第二天就去刘木匠家里订了几条板凳。

除了凳子，还买了两个木桶并两把大勺子，木桶是拿来装豆花和豆浆的。又去陶铺子买了二十个粗瓷大碗，筷子和木汤匙也买了几十副。

豆腐脑目前只打算做咸口的，毕竟糖比盐贵多了。

卤子可以用大骨头熬制，反复利用花不了多少钱。

陆遥去猪肉铺子，花五十文买了两根猪棒骨，打算拿回家熬一锅汤卤试试。

骨头清洗干净，用铁锅熬出糖色，里面加上姜片，肉桂和白蔻，再把泡发的木耳剁碎扔进去，熬上一个时辰香味就飘出来了。

这味道窜得满院子都是，连路过的行人都忍不住伸脖子朝里面瞅瞅，心里嘀咕这家做什么好吃的，味道这么香！

小豆下学回来，刚到家门口就馋的流出口水，立马往家跑，“嫂子，嫂子，你炖肉了吗？”

赵北川正在院子里磨豆子，闻声道：“香不香？”

“香！”

“去洗手，一会你嫂子给咱们做好吃的。”

“嗷！”小豆一蹦三尺高，赶紧跑去洗手。

屋里小年正在烧陶釜，陆遥在铁锅里熬豆浆，待会他要做一点豆花试试味道怎么样。

“肉呢，肉呢？”小豆伸手要掀锅盖，小年拍开他，“没有肉锅里只有两根骨头。”

“啊？”小豆脸垮下来。

陆遥忍俊不禁，“别着急，待会给你吃个比肉还好吃的东西。”

“啥东西能比肉好吃呀。”

很快豆浆煮熟，陆遥把豆浆过滤出来，晾得差不多了开始点豆腐。点好的豆腐慢慢凝结成块，这回不用压，直接就能吃。

舀出一碗浇上一勺热气腾腾的卤汁，乳白色的豆腐脑瞬间变了颜色。