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一直忙到未时末送走了最后一桌客人,陆遥才跑了趟厕所,瘫坐在椅子上胳膊累的都抬不起来了。
小豆抱着账薄给他看,今天一共招待了十五桌客人,每桌客人点的菜和收的钱都仔细记着。
最贵的那桌饭食一共花了七百文,最便宜的一桌只点了两个菜,花了八十文。所有的收入加起来一共赚了四贯六百五十文钱。
这个数字让陆遥惊的坐直了身体,连忙拿算盘重新算了一遍,没错还是这个数!
除去买鱼、肉、鸡和酒的钱,今天至少赚了三两多银子!
这还是因为到后面菜不齐了,若是鱼和鸡齐全,今天至少能赚四两多银子!
赵北川也被这个数字惊呆了,连忙把木头钱箱搬出来,一家人拿着麻绳串铜钱,一串串的铜钱堆满了桌子。
这些天的担忧,焦虑和恐惧一扫而空,陆遥激动的一把抱住赵北川和两个孩子,一家人喜极而泣。
“成了,咱们的食肆成了!”
第84章
一日就赚了三两多银子,若是每日生意都这么红火,一个月差不多能赚百两,一年除去房租他们能剩下小一千两银子,可比早食铺子赚钱多了!
这还没开始卖酒水,以后再加上酒,赚的肯定更多!
如今市面上卖的酒大多都是黄酒,稍好一点的清酒价格贵的吓人,小小的一坛子就卖二三两银子,味道跟后世的白酒比差远了。
陆遥打算过些日子买几口大缸亲自酿酒,别的酒他不会,但米酒前世做过许多次应当没什么问题。
自从开业那一日起,接连三四天生意火爆,把陆遥累的胳膊都肿了。
实在是那把炒勺太重了,这个朝代还没有精铁打造的手艺,铁匠铺子打的那把勺,少说也有十七八斤,一天翻炒下来,晚上吃饭时连筷子都拿不起来。
赵北川心疼够呛,“明日起我去后厨做菜,你在前头迎客。”
“你行吗?”
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