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第45章 制作卤水豆腐（第4页）

他要把豆腐的重量跟块数连接上。

走村串巷卖豆腐，可不好带着称，所以最好是确保豆腐形状一样，切割成一块一块后，大概四块一斤最合适，卖豆腐的时候，四块一文钱，方便买卖。

赵清虎试了几次，最后终于切好了四块豆腐，上称一称，一斤微微上扬，要的就是这个。

把四块豆腐收好，再拿上另外四块豆腐，赵清虎直奔王木匠家。

“对了秦氏，留下在家吃的，其余的豆腐送去工地上，让厨娘给工人们加一个菜。”

乱炖的话，豆腐也是好食材啊。

“知道了公爹。”

王木匠家里，看着眼前四块豆腐，王木匠一个头两个大。

“你听懂了吗？”赵清虎问道。

王木匠点了点头，又摇了摇头。拿来八块豆腐，不都是送给我吃的吗，怎么还要做工具？

赵清虎恨铁不成钢，拿来一块木头，当场给他演示了一番。

不就是做个压豆腐的木格子吗？

高度我都给你了，就跟我这四块豆腐一样，上下用来压豆腐定型的木板上，除了用刨子刨光滑外，在上面跟纵横棋盘一些，弄些凹陷痕迹就好。

到时候，豆腐往里面一搁，压好了，厚度跟自己这样品一样，又有纵横线条，卖豆腐的时候，按照线条切割就好。

妥妥的，四块豆腐一斤，一文钱！

“明白了，你这简单，你要多少？”

“先来十二套吧，四套一组！”

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