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第341章（第2页）
周晏：“你们看看菜单，每桌菜会有三四道菜不一样，我们先来练一练。”
卿孟祝接过厚厚的皮质菜单，打开来看：“火腿椒丝腌青梅、笋丁拌烤牛肉、炭烤猪颈肉卷四季豆……感觉所有的菜都挺陌生。”
周晏：“起了不那么令人熟悉的名字而已，人的熟悉感一旦上来了，就不会觉得它?高端了。”
卿孟祝将菜单还给他：“有道理，就按你说的来。”
试营业的第一天，周晏很?快带领团队在后厨忙碌了起来。
新地?方、新团队、新工具，一切都要适应，要是不早点?做准备，很?容易弄得手忙脚乱。
卿孟祝受邀到厨房参观，发现周晏不愧是有管理经?验的大厨，这么多人，热菜，凉菜和烧烤，大家各司其职，很?快就上手了。
卿孟祝他们家的菜种得还不算太多，大部分?菜要从外面运过来。
幸好他们处于?藤城，交通非常方便，哪怕空运也没什么问题，所以?今天买的菜一早就到了，现在清点?入库，也没什么难度。
卿孟祝不会做菜，也没有相关证照，不能动手，就戴好帽子在厨房围观。
周晏熬酱、煎肉排、炖汤，香味一阵又一阵地?飘出来，勾得卿孟祝馋瘾大发。
周晏一看就知道卿孟祝馋了，一直招呼他：
“尝尝牛排？”
“烧鸽子的腿要不要来一条？”
“这个是青酱鸭，我前天开始酱的，里面用了点?在你家田里摘的花椒叶，你试试喜不喜欢？”
卿孟祝端着个小碗，吃得嘴角都是油：“太香了，味道丰富又浓郁，周哥你这手艺绝了。”
周晏：“最喜欢哪道菜？”
卿孟祝毫不犹豫：“青酱鸭！这道青酱鸭的香气太浓郁太独特了，感觉一直在我口腔里萦绕不去。”
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