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第375章（第1页）

第307章

看电影的标配不就是可乐、爆米花么？

崔燮这辈子是等不到可乐发明出来了, 可玉米都传到京里了，要吃个爆米花又有何难？

这玉米却不是从欧洲直运来的, 而是由西班牙人传到牙度, 再从印度传到云南，先由当地土人种起来的。只是当地人惯吃稻米，不爱玉米晒干后干硬粗糙的口感, 百姓们都不正经种这样的粗粮，只随便洒在薄田里，甚至就在田间地头、房前屋后种些，一亩就能收上五六石来。

云南布政熊禄知道有这种新粮之后，拣选了几个会种植的老农, 便将其当作祥瑞献给了天子。

一根棒上满满结着数百粒籽，不是祥瑞又是什么？

如今大明军士西驱套虏, 东复开平卫, 朵颜三卫与辽东女直亦低头顺服，海外朝鲜与安南、占城等国年年朝贡，亦效法琉球送来官生到国子监书，又有泰西传教士、学者随大明海船来朝, 不正是四海升平之际？

有此盛世，又从外邦得此良谷, 这是大明国泰民安, 四夷宾服的明证！

不只熊布政，弘治天子也是这么想的，直接给这西番来的新麦赐名“御麦”, 每位御前侍奉的官人都发了几篓。

以玉米的产量，这可就不是当初发番薯的小篓了，而是一篓能盛数十斤的大竹篓。

崔燮找匠人订做了街头爆米花那种带摇把的锅盖，又问意大利传教士们要了几块黄油和两桶鲜奶油。

黄油下锅烧化了，加进广州的白砂糖、大勺奶油，一小杯玉米粒，握着锅盖上的把手用力摇晃，不多时就能闻见奶油香香甜甜的味道，听见玉米噼噼啪啪爆开的声音。

锅边渐渐有爆开的米花顶上来，他就略揭开一点盖子，把爆好的倒在一旁竹浅里，一边接着摇摇把一边拿起米花品尝。

甜！香！

爆得真好。

他已经不记得前世的爆米花是什么味道的了，现在吃的这个才是中国历史上第一盘爆米花，必须正宗！

这种玉米不是后世改良过的品种，能爆开的不多，爆裂声渐消后，锅底下还剩着许多粘满油脂和糖的硬粒。他就多爆了几锅，叫人把剩下的玉米粒磨成粉做点心，自己拎着一篮子爆米花去请高邻谢指挥共相参研。

研究研究怎么把米花爆得更大，什么样的甜度更适口，好请费学士来写菜谱。