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西游记的故事们讲完了,家家户户飘出的浓郁的饭菜香。
今儿中秋节,各家各户即便不炖肉,菜里的油水也是足足的,所以香味格外勾人。
大萝卜头和小萝卜头们欢呼着冲出叶家,回各家各找各妈去了。
这时候太阳也完全掉下了地平线,天边只有一小片红晕,试图提醒众人它曾经的辉煌。
叶家和王家连着住在筒子楼的最尽头,故而两家人把桌子搬出来,在走廊上吃饭,也不影响其他人家走路。
今天的菜多,一张饭桌放不下,两张桌子拼在一起正好。
王奶奶的儿子王师傅,这会儿才送完信下班回来,看到这架势先是愣了一下,旋即从善如流,笑呵呵地拍了拍自己往兜里的铝制饭盒。
“正好,你们也尝尝我们食堂的手艺。”
他们家今晚没计划烧鱼烧肉,全指望他从食堂带卤菜。
七十年代,猪大肠之类的猪下水不用肉票就能买,而且价格也便宜。
但是,做这个需要手艺,弄不好的话根本没办法吃。
他们邮局食堂有位师傅,其他手艺都是平常,甚至连包子馒头都不会蒸,但卤猪下水却是一绝,颇受广大职工欢迎。
叶菁菁眼睛笑成了月牙,点头如小鸡啄米:“那好,今天我跟我妈都占沾光了,吃顿好的。”
王奶奶把儿子带回来的卤猪大肠切了,加上红绿辣椒和紫洋葱一块儿炒了一大海碗。
至于卤猪口条,则是切成薄片,上面浇了蒜末和醋当调料。
此刻,两张饭桌被拼合成一张大桌,中间摆放着一大盆热气腾腾的鱼头豆腐汤,乳白色的汤汁中漂浮着嫩滑的豆腐和鲜美的鱼头,散发出诱人的香气。
周围的大海碗里,香菇烧肉颤巍巍地抖动,莴笋烧鱼块则弥漫着浓油赤酱的醇厚,还有那一碗辣椒洋葱炒猪大肠,香气四溢,令人垂涎。
盘子里,凉拌莴笋丝和猪口条整齐地摆放着,与赛螃蟹和凉拌皮蛋相映成趣。
七菜一汤,多是硬菜与荤菜,哪怕当成年夜饭,也足以骄傲地端出去了。
王家的两个孙子一个孙女儿,集体发出欢呼,迫不及待地拿起了筷子。
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