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第93章（第2页）

沈韶光在厨房给阿圆做“三不粘”。

把蛋黄加蔗浆、芡粉搅匀，旺火热锅放猪油，把搅好的蛋黄糊下锅，不断翻炒，再陆续淋入几次猪油，使其更滑嫩，达到“不粘”的目的。不到一盏茶的工夫，油和蛋糊融为一体，从原来的淡黄色变成漂亮的金黄色，就可以出锅了。

又香又软又嫩又甜的半流体，稍微有一点嚼劲儿，很是好吃，完全符合蔡澜先生世间最好吃不过胆固醇的美食理论。

从沈韶光第一回 做，阿圆就喜欢上这道菜，若有剩下的蛋黄，便撺掇：“小娘子炒个‘三不粘’吧？”

考虑到她的体型，十次里，沈韶光也就答应两三次，故而每回吃，阿圆都兴奋地很。

于三是不吃这种甜烂软“孩儿物”的，阿昌也不好跟阿圆抢，只意思意思地尝尝就算了，故而大半皆归阿圆今天阿圆却愿意分给那只三花猫明奴些。

沈韶光提醒她：“少给它吃，多了不消化，再说，它也尝不出甜味儿来。”

阿圆睁圆眼睛：“小娘子怎么知道它尝不出来？”

沈韶光被她问得一呆，下意识地看那边坐着的林少尹，头一回去林府时，还跟他呛 “子非鱼”的问题呢。想到他当时严肃的样子，再对比如今……

阿圆还在等着小娘子跟她解释“我非猫”的问题，沈韶光解无可解，只好直中要害：“这‘三不粘’凉了就不好吃了。”

阿圆赶紧端着盘子回了厨房。

那只猫在柜台上坐着，矜持地吃阿圆分给它的两口鸡蛋。

看看猫，再看看那边的林少尹，沈韶光摇头，拢中午的帐。

今天林少尹来得早，赶上了午食的尾巴，脸上又似有些仆仆风尘之色，想来是没在公厨吃饭，沈韶光一问，果然如此，故而给他正经上了四菜一汤香稻饭。

其中有一道芙蓉鸡片，是用蛋清和鸡肉茸搅成肉泥，在温油锅里滑成的，剩下些蛋黄被阿圆看见了，便做了这“三不粘”。

那猫吃完了蛋，盯着沈韶光的笔尖看，过了片刻，拿小爪子学着主人的样子蘸一下墨汁，并试图印在账册上。

沈韶光赶忙抓住它的小爪，明奴先是无所畏惧地与她对视，然后若无其事地抽回爪子，舔起毛来，无赖得有模有样。