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宋荔边听边点头,胡立知道自己要攒钱赎身,不好意思拿自己的铜板,便推脱要睡觉。
她没戳破他,毕竟人生来是孤独的,总不能一辈子依赖胡立,她总要一个人出来摆摊历练的。
回去的路上,两人有些沉默。
用午饭时,宋荔和苗婆子一样,碗里铺着十来片肥猪肉片,还多一碗蒸鸡蛋羹,一勺香气迷人的冷猪油。
作为主厨兼管事的赵婆子,饭菜比宋荔和苗婆子的略丰盛些。
宋荔没心思看,一颗心思全部落到碗里的香凝猪油。
凝猪油遇到热乎乎的粳米饭了,立时融化开来,迷人的油香气不住地往人的鼻子里钻。
用板油和猪肥膘肉熬出来的猪肉,洁白细腻,像是雪糕上凝固一层的白巧克力皮。
在物资丰富过剩的现代,鲜少有人吃猪油饭,因为大家普遍不缺乏油水,反而日常进食的油水过剩,需要锻炼健身,防止脂肪堆积发胖。
贫穷的封建时代,大部分人普遍缺乏油水,后院的粗使丫鬟、仆妇婆子们个个面黄肌瘦,骨瘦如柴。
从前看也不看猪油拌饭的宋荔,在如今这种物资匮乏的朝代,看到猪油拌饭,恨不得双眼冒绿光。
添入几滴酱油,同猪油饭一道拌开,宋荔照常分去干娘半碗猪油饭。
周万春一如平常,面上没有太多情绪,慢条斯理地吃饭。
拌着猪肉的米饭颗颗分明,亮晶晶,因为添加酱油,晶莹剔透的米饭附着一层浅褐色的水油,猪油的淡香,与磅礴的酱香交织,诱人极了。
宋荔也低头扒米饭,不知道是不是长期缺乏油水,只觉得拌了猪油的米饭喷香,油润润的米粒q弹饱满,好下饭,给她香迷糊了。
这是宋荔吃过最美味的猪肉拌饭了。
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