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第376章（第2页）

萧元宝听此，眸子微动，嘴角扬了起来：“这可是你说的。”

祁北南点头：“我说的。”

“此前不早已经同你许了诺了，不会做毁。”

冬里，萧元宝忙着铺子的事情。

人招揽齐全了，还需在铺子开业前，将招揽的灶人和跑堂做训练。

灶人自需得先熟识一番铺子里的菜式，一样样做来尝吃；

味道是其一，还有一则是需得严格按照方子上的调料来，否则怕是入了相克的食材进去，届时食疗不成，反倒是害人得病，那便得不偿失了。

跑堂的也得要晓得甚么菜式对甚么症，好与客人做介绍。

分门别类，一种种熟识记背下来，也得需要时间。

教这些招揽来的人练习罢了，萧元宝跟桂姐儿才一同前去考核。

“若我说是气虚，想提补气血，合当是吃些甚么好？”

“夫郎若是气虚气弱，要想提补气血，可点要一盅党参桂圆气血汤，是以滋补的老乌鸡炖的汤，最是补气血。”

萧元宝摇摇头：“我不爱吃这乌鸡。”

“夫郎不爱乌鸡也不要紧，咱铺里养气血的食补菜食最是繁多，除却党参桂圆气血汤，还置得有鸽子汤，鸡蛋红枣红糖汤……”

那伙计说着卡住接不下去，记不得还有些甚么菜式了，眼睛一转，递了食谱上来：“夫郎不信瞧瞧，这食谱上样数可多，您只管捡选着报。”

萧元宝见此，笑了一笑：“虽是记得不详尽，倒是胜在头脑活络。”

“过了，下一个。”

查验了一番，这些个伙计脑子都灵活，倒应对自如。