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第84章（第1页）

他嘿嘿笑了两声：“要不，掌柜的，咱们也......？”

他话没说完，但在座其他几个都知道他的意思。

无非就是觉得，沈记要不往上提提价，哪怕后面再学?着凌云阁打折呢，只要比现在价格更高，似乎都能让账面收入更好看一些。

“那?岂不是明摆着告诉别人：因为沈记想入选及笄宴，所?以宰你们一顿？”沈荔反问，“换做是你，你能乐意吗？”

赵二抓耳挠腮，一计不成?，冥思苦想，又生一计：“又或者咱们再扩两间?店出来？只是摆上桌椅，修整不了几天就能开张，如此便能接待更多客人了！”

沈荔叹气：“赵二，我只问你，沈记有几个厨子？”

“只......只有掌柜的一个。”

“又有几个跑堂？”

“......所?有人都算上，也只有八个。”

“那?每日的客人若在翻一番，我们又能不能忙得过来？”

赵二语塞，无从反驳。

“客人来得再多，我们忙不过来，又有什么意义?？”

沈荔说：“反而会让人吃得不满意、不尽兴，如此得不偿失。”

“掌柜的，我、我知道错了！”赵二面红耳赤地看向她。

沈荔看了他片刻，确认那?自?从收到圣旨以来的兴奋是真的消退之后，这才徐徐道：“其实?之前芳姨就说了，我们的底蕴是拼不过那?些大酒楼的。”

“像凌云阁、奎香楼，光是铺面，那?就是整整一座三四层的小楼，待客数至少是我们的两倍。”

“所?以我们要下功夫的，一则味道、二则服务、三则新鲜。”

赵二听沈掌柜还在不紧不慢跟自?己解释，反而更羞愧地埋下头：“我知道！掌柜的，我、我就是有点?太急了......”