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这可是项浩大工程,在有温暖壁炉的屋子里程惟只穿了件黑色的高领毛衣,袖口挽起一点手臂肌肉绷得紧紧的,从后面看过去宽肩窄腰翘臀,让白询有一种扇上一巴掌的冲动。
这实在是有点暧昧了。
白询心虚地收回目光,将关注点都放回面前的面团上。
醒发过10分钟以后就往面团里一点一点倒玉米油,每次倒都重新揉一次面,等到揉完最后一次就把面团静置发酵。
程惟手上的蛋白霜终于打发完了,白语欢呼一声从他手上接过蛋白霜,加进搅好的蛋黄糊里,分3次加进去搅拌。
搅拌完一直预热的面包窑终于要派上用场了,它已经烧得足够热,不用靠近都能感受到它的炽热温度。
陆骄霜戴上一副厚厚的烘焙手套,捧过装了面糊的圆形模具,将它放置在打开的窑口。
将手伸进去是不可能的,她拿起挂在一旁的火钳将面糊推了进去。
“现在只有一个问题,用面包窑烤蛋糕需要多久。”白语叉着腰,眼睛看向刚关好门的面包窑。
“半个小时?”白询也不是很确定,书上说的都是用电烤箱的时间。
“我会盯着蛋糕的,我能闻出来烤焦的味道。”程惟抽了抽鼻子,他能分辨出屋子里面所有的味道。
“那就交给你了!”白询大力拍程惟的肩膀,带起的风将耳朵毛毛掀得上下飞舞。
“想吃烤鸡了。”陆骄霜望着紧闭的窑门目光流露出些许渴望。
“下蛋鸡现在还不能杀,过年再杀。”白桂芳一锤定音。
“那过年杀鸡能做成叫花鸡吗?上次那只叫花鸡可真好吃。”陆骄霜口水都要从嘴角流下来。
“行。”这次白桂芳答应得斩钉截铁。
等待蛋糕的同时做牛角包的面团也在发酵,屋里够暖发酵得也快,预计等蛋糕出窑就可以卷牛角酥了。
白询每过10分钟就去瞄一眼面团,免得面团发酵太过。
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