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第1章（第3页）

上卷 南乐篇

第1章 皮蛋瘦肉粥（一）

不知细叶谁裁出，二月春风似剪刀。

桂溪坊是个四通八达的胡同串，东边第二间三进的小院子一直空了大半年。

不久前，终于搬进来了一户人家。

桂溪坊离着南乐县的主城道远，地价相对便宜的多，所以这一带并不热闹。

东边总共十间院子，也就将将住了三五家。

新搬来的这一户，并没有太多人知道，悄无声息地住下了。

南乐县春日里的风光向来是极好的，每当一开春，大街小巷的酒楼里便忙碌了起来。

“苏师傅，再加两份蟹粉狮子头和炙羊肉！”

穿堂而过的伙计步履不停，掀了后厨的帘子朝着里间高声喊道。

黄土垒成的长台前，三个灶火上都搁着锅子，中间的瓦罐里闷着盖儿，“咕噜咕噜”的冒着热气腾腾的白烟。

右边的铁锅里是辣子鸡，滚沸的油锅中放了鲜艳的干辣椒，朝天椒，灯笼椒，爆香之后，倒入炸至金黄的鸡肉一起翻炒。

热腾腾的油香伴着畅快淋漓的辛辣鲜香，扑面而来的热浪，馋得人食指大动。

“苏师傅！”

后厨里煎炸烹炒的声响此起彼伏，小伙计怕里头的人没听见，提高了声音，又喊了一嗓子。

苏禾汗流浃背地回过头来，左手握着铲子，右手拎着炒勺。

“听见啦！”

巴掌大的小脸被灶火蒸得红扑扑的，赭石色的包头布巾早已湿透，尖尖的下巴上挂满了汗珠，她一抬胳膊全抹在了手臂上。

“你跟掌柜的说一声，今日真不能再接待了。”