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八月初二的辰时,东宫厨房的晨光透过木窗,落在烤架上——橙红的翅尖滴着油,孜然香飘满屋子,萧砚握着烤叉翻着翅子,嘴角扬着笑。
“世子,腌料罐空了!”小桃举着个空锡罐跑过来,罐口还沾着点橙黄腌料渣,“最后一点刚用完,这串烤翅还没裹料呢。”
萧砚停下动作,看着烤架上没裹料的鸡翅,皱了皱眉:“走,去御膳房找刘总管要,顺便看看有没有新腌料。”他解下围裙搭在肩上,带着小桃往御膳房走,脚步比以前轻快——不用惦记逃跑,连去御膳房都觉得自在。
御膳房的炊烟刚散,刘总管正站在灶台前指挥小太监切菜。看到萧砚进来,他立刻笑着迎上去:“世子可是来要腌料?早给您备好了!”说着就从货架上搬下两罐锡罐。
“这是按苏姑娘留下的配方做的,加了南洋的香茅和椰蓉,比之前的还香。”刘总管打开一罐,南洋香料的甜香混着孜然味飘出来,萧砚凑过去闻了闻,立刻点头:“就这个!比我之前的配方还对味。”
他拿起块生鸡翅,裹了点腌料尝了尝——咸甜适中,还带着点椰蓉的清香,忍不住赞道:“刘总管手艺绝了,以后东宫的腌料,就按这个配方来!”
刘总管笑着摆手,突然往萧砚手里塞了个油纸包:“这是陛下让我给您的,说大白爱吃这个。”萧砚打开一看,是包芝麻糖,糖粒裹着芝麻,亮晶晶的。
“陛下比我还疼大白!”萧砚无奈笑了,“昨天庆功宴刚给它赏了鱼干,今天又给芝麻糖,再这么喂,它该胖得跑不动了。”刘总管也笑:“陛下是把大白当东宫的‘功臣’疼呢,上次祭天台抓反贼,它可是立了功。”
萧砚抱着两罐腌料,带着小桃往东宫走。路过御花园时,还遇到了巡逻的禁军,士兵们看到他,都笑着打招呼:“世子,您这是去烤翅?什么时候给我们也尝尝啊?”萧砚笑着应下:“等下次烤了,让小桃给你们送过去。”
回到东宫厨房,萧砚立刻重新架起烤翅。裹了新腌料的鸡翅,在烤架上很快泛出诱人的蜜色,油珠滴在炭火上,“滋啦”声格外好听。小桃在旁边帮忙递调料,嘴里哼着小调,厨房的气氛热融融的。
“烤好的翅子,分两串给谢云和沈巍送过去,让他们也尝尝新配方。”萧砚把烤好的鸡翅装进食盒,递给小桃,“跟他们说,下次有空来东宫,我给他们烤一整只烤鸭。”
小桃接过食盒刚要走,突然想起什么,回头说:“对了世子,东宫的鹅棚该修了——昨天大白和大将军抢烤鸭,把棚子的木栏啄坏了,今天早上还在打架呢。”
萧砚愣了愣,想起庆功宴上一鹅一鸡追着跑的模样,忍不住笑了:“让小禄子找工匠来修,再把鹅棚加宽点,省得它们打架没地方躲。”他摸了摸怀里的芝麻糖,想着回去给大白喂两块,也算安抚它“受伤”的小情绪。
烤架上的鸡翅还在滋滋冒油,辰时的阳光越来越暖,透过木窗洒在腌料罐上,泛着银亮的光。萧砚看着烤翅,心里踏实得很——以前总想着跑出去找自由,现在才发现,留在东宫烤翅,和身边人热热闹闹的,才是真的自在。
小桃送完烤翅回来,笑着说:“谢大人和沈大人都说新腌料好吃,还问您什么时候再烤。”萧砚拿起一串烤翅递过去:“你也尝尝,这新配方确实不错,等苏姑娘从南洋回来,得让她也尝尝。”
两人正吃着烤翅,外面突然传来“嘎嘎”的叫声——是大白!它叼着根鹅毛跑进来,凑到萧砚脚边,仰着脖子要芝麻糖。萧砚笑着掏出油纸包,捏了一块递给它,看着它开心吃糖的模样,忍不住想:以后不跑了,守着东宫的烤翅、大白和身边人,挺好。
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