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虽说地里的淮山和芋头尚未迎来最终的收成,但我已将这几个月来培育作物的点滴心得,细细整理成了一册详尽的文稿。
文稿中事无巨细地记录着堆肥时枯枝败叶与粪便的黄金比例,以及翻动土坑时对温度与湿度的精准把控。
不仅如此,我还凭着前世的记忆,将这些作物日后能做成的种种吃食,图文并茂地绘成了一本厚厚的美食手札。
我将这两份心血交给了隐匿在工坊里的暗卫,托他们尽快送去给三郎君。
其实,在那份诱人的美食清单里,还有好些吃食受限于眼下的材料,我尚未能亲手制作。其中最让锦儿心心念念的,便是那热腾腾的豆浆和滑嫩的豆腐花。
为了这一口鲜,锦儿早早便亲自画了图纸,进深山寻来一块质地坚硬且细腻的青石。不出几日功夫,一盘雕琢精细、上下咬合严丝合缝的石磨,便稳稳当当地落座在了院子里。
自那日起,锦儿每天清晨起床的第一件事,便是跑到院子里转动两下那沉甸甸的磨盘,随后便眼巴巴地去地头望着那些大豆,盼着它们早日饱满成熟。
每日嚎上一句。
“长得太慢了!太慢了啊!”
终于,当秋风彻底染黄了山林,我们迎来了大豆的丰收。
经过晾晒、醒豆,那个让人期盼已久的日子总算到了。
那日,整个院子里都弥漫着浓郁的豆香。
我们将泡发得圆润饱满的黄豆一勺勺喂进石磨的孔洞。随着磨盘发出沉闷而有节奏的隆隆声,乳白色的浆液如同涓涓细流,顺着石槽缓缓淌进下方的木桶中。
经过柴火灶上的大火熬煮,再用锦儿不知从哪寻来的石膏粉轻轻一点,那锅翻滚的豆浆便在众人的惊叹声中,神奇地凝结成了白玉般轻盈软嫩的豆腐花。
当我们尝到那铺着厚厚一层野蜂蜜的第一口豆腐花时,所有人都发出了由衷的赞叹。
这入口即化、将清甜豆香与蜂蜜醇厚完美融合的美味,瞬间成了乳母们无法割舍的挚爱。就连小铁蛋,也迎来了他长这么大吃得最为欢快的一道辅食。
看着铁蛋吃得满脸都是白色的豆花沫子,还咯咯笑着直拍小手的娇憨模样,我的心底不禁软成了一滩水。
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