八三看书

手机浏览器扫描二维码访问

第五十二章.尘间事（求收藏，求追读）（第4页）

李穹和俞蘅齐声道：“等吃饭。”

三人都笑了。

李穹说完，立即开始着手准备，他打算做的是穿越前的一道名菜，开水白菜。

这道菜的关键就在于高汤，看似朴实无华，实则需要精心处理，工艺复杂，耗时很长。

穿越前单身三十年，很多时候都是自己一个人过，有时候做点好吃的也是一种乐趣，所以还真没什么菜不会做的。

李穹试过，这个世界很多珍味因为富含微灵子元素，味道鲜美，比蓝星的食材高端不少，用洞天产菌菇等山珍做高汤，青玉白做菜心，他的手艺虽然不如那些真正的大厨，但高端的食材完全足以弥补缺陷。

“母鸡、母鸭、猪肘……”李穹清点着自己需要的食材，开始熬煮高汤，看得旁边的俞蘅一愣一愣的。

俞蘅刚刚处理好虾，扭头一看，好奇道：“你这是做青菜？”

李穹神秘一笑道：“待会你就知道了。”

“需要我帮忙吗？”俞蘅道。

李穹想了想：“要不帮我把鸡胸和鸭胸打成肉泥？”

“好。”

这时候徐盈缺也在好奇地瞧着，她有些看不明白，李穹究竟能玩出什么花样来。

青玉白焯水后放入冰水，高汤烧开后小火慢炖，然后开始处理肉泥，这是过滤高汤杂质与提鲜的关键步骤……

李穹在俞蘅的帮助下忙完自己的事情后，一边等高汤熬好，一边又帮俞蘅处理配菜。

一直忙到傍晚，俞蘅的菜一个一个都出锅了。

餐厅的白色圆桌上，摆放着各式菜肴：晶莹剔透粉丝缠绕的水晶虾肉，金黄的鱼汤，花团锦簇的里脊卷，码得整整齐齐的拔丝山药……

“盈缺，开饭了。”俞蘅端着一盘菜喊道。

她看着满桌子的菜，满意且又有些过意不去地向身后端菜走过来的李穹道：“有你帮忙，确实轻松好多。不过这顿饭原本是打算请你吃的，没想到还让你帮了这么多忙。”