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第57章（第1页）
第57章
而且现在天气大，沙丁鱼不及时处理，做成罐头的话也容易坏。
厂子里的卫生条件，也要比天气凉的时候，更注重打扫和整理，否则很容易引起苍蝇蚊虫和老鼠。
江大姐虽然天天带着人搞卫生，除害虫。
但食品安全健康，可是重中之重。
她正愁的不行呢，沈翘就回厂子里上班了。
这可算让江大姐抓住了救命稻草。
沈翘在建小鱼干厂的时候，就思考过这些问题。
渔船送来的鱼，要保鲜可以用冰块。
冰块在六十年代，想想办法，还是能弄到的。
因为现在也有冰棍雪糕的生产，只要能弄来机器，生产冰块算是比较简单的。
至于卫生情况，那就得把小鱼干厂全都封顶装修。
墙上不能有缝隙，进进出出的大门口和窗户上，也要安装门帘和纱窗，可以有效的隔绝苍蝇蚊子。
老鼠的话，也要继续灭。
还得把生产线重新装修升级，处理小鱼干的操作台，全都换成干净容易清洗的不锈钢。
这样既能保证操作台的卫生，还能防止操作台被沾染上脏东西！
沈翘算了算，小鱼干厂全都整改下来的话。大概要花费一万多块钱，还需要七八天的时间来整改。
江大姐一听，就犯难：“咱们要停工七八天的话，恐怕供应跟不上啊。”
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