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第74章 鱼头豆腐（第7页）

似乎又闻到了那个味道，宋鑫皱了皱鼻子，“不仅鱼不能吃，她们两个用的砂锅也不能要了，上面的鱼腥味根本去不掉。”

王意略微想象了一下，同情地看向宋鑫，还有一旁努力降低存在感的宋叔叔和云姨，人为什么非要挑战自己呢？

李云华弱弱辩解：“那个摊主说了是处理好的鱼头。”

宋志明也附和道：“我们一起去的，那个摊主说这个鱼头拿回家直接炖就行了，不需要再处理。”

“唉，无良摊主和笨蛋爸妈。”宋鑫的表情让王意忍不住笑起来，现在想想，小宋鑫真的好惨，写好作业一出门，就遭遇晴天霹雳。

宋鑫无奈摊手，那能怎么办呢，只可惜那个死不瞑目的鱼头了，实在下不了筷子，不开盖都能闻到腥味，更不用说吃到嘴里了。

没有人能吃下去，罪魁祸首宋志明和李云华也不行！

王意听了也暗暗提醒自己，以后如果要吃鱼头，一定要处理好，不过她做的最多的还是煮泡面，现在加了一样，用宋鑫送的咖喱做各种咖喱饭，反正不会去做咖喱鱼头。

宋鑫说完，视线在厨房转了一圈，“我们晚上吃鱼头豆腐怎么样？”

李云华首先响应，虽然她和宋志明的鱼头豆腐失败了，但是宋鑫没有做失败过，特别好吃，酱香十足。

再说了，她和宋志明现在已经会挑食材了，那个鱼头的事情绝不会重演！

鱼头家里还有，就是昨天买的草鱼，两个鱼头加起来也不小，宋鑫处理好放在冰箱里面了，要吃的话现在就拿出来解冻，到晚上正好可以做鱼头豆腐。

豆腐也有，宋鑫早上单独买了两块，本来想着晚上做麻辣豆腐，现在拿来和鱼头一起炖，也是一样的好吃。

王意没有吃过宋鑫做的鱼头豆腐，宋鑫煎鱼头的时候，她就一直在宋鑫周围。

“这样就是煎好了吗？”

宋鑫把两面金黄的鱼头推到边缘，锅里加入料酒、酱油和糖。

“是啊，煎到两面变色就好了，而且用猪油煎出来的特别香。”宋鑫注意到王意一直在吸着鼻子闻味道，和她解释这个香味的来源。

王意点头，调料炒好，宋鑫把切好的豆腐、笋片还有姜末一起放进锅里，不用翻炒，直接加入适量的水，大火烧开放入豆瓣酱，炖二十多分钟就好了。

宋鑫甩甩手，从冰箱里把蚕豆拿了出来，“昨天去菜市场，熟悉的老板给的蚕豆，你们都想怎么吃啊，煮、炸还是炒？”

她拿着一袋蚕豆站在厨房门口，和暂时歇下来的三个人说话。