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第12章 荠菜猪肉饺子（第10页）
肉馅剁好之后，宋鑫稍微给肉调了个底味，接着就把切好的荠菜放到肉馅里面，又把其他调料放进去，顺着一个方向搅拌均匀。
调好的肉馅香喷喷，宋鑫等不及包饺子，直接取了一大勺荠菜肉馅，放到平底锅里，给自己做了个荠菜肉饼。
只有新鲜的荠菜和猪肉，和青团的荠菜肉末又是不一样的味道。
宋鑫还拿了两片面包，准备把荠菜肉饼夹在中间，吃一个简易版的三明治。
可是荠菜肉饼从锅里拿出来的时候，宋鑫根本不记得她还有两片面包，她眼里心里只有这个的肉饼！
被煎到金黄的肉饼，平底锅里没有放油，搅拌的时候只是想着把调料拌均匀，所以肉馅也没有搅拌到上劲有黏性。
肉饼吃起来有些松散，但是因为调馅的时候额外加入的鸡蛋，肉饼吃起来鲜嫩又多汁，荠菜一点也不涩口，和荠菜猪肉馅的青团是两种味道。
一整个肉饼吃完，宋鑫才想起来还有两片面包，她又把面包放回去了，还好没有拆包装，要不然得放冰箱等到明天才能吃了。
吃过肉饼的宋鑫已经决定好了，她的午饭晚饭全都是荠菜猪肉馅的饺子！
宋鑫包之前就把水烧上了，她包饺子的速度很快，包出来的形状也很好看，一个个大肚元宝排成一排，看着就很可爱。
锅里的水一开，宋鑫直接把她要吃的饺子放进锅里，之后她一边包饺子，一边煮饺子，要给宋志明李云华送去的单独留出来，其他的就放到托盘里，包好一盘就放进冰箱冻上。
今天的饺子就不给李谈和宋薏送了，俩人虽然不在一个学校，甚至都不是一个年级，可是很巧合的是，一个人监考，一个人考试。
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作者有话说：早上起来就看到下雪啦～
兴奋到无法自拔！
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