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第113章 桂香芋乳（第7页）

宋鑫在厨房，看不到老两口的动作，她正在往搅打好的芋泥里放东西，白糖、牛奶，还有提供香味的桂花，缺一不可。

搅拌均匀之后，芋泥看起来已经很可口了，可是这还没有结束。

宋鑫拿出来三个小碗，把调好味道的芋泥装到八分满，之后放到锅里，用大火蒸制。

蒸的时间不长，但是也要蒸到芋泥微微变得稍微暄软一点，可以看到芋泥在碗里有一点上浮，才能把芋泥从蒸锅里取出来。

这个时间，宋鑫就把金糕找出来，还在上面刻了几个图案，给王爷爷王奶奶的就是福和葫芦，她自己的那份，只用几刀，就把金糕变成了一个小灯笼。

这时候芋泥也蒸的差不多了，现在这个状态刚刚好，要是再蒸，芋泥就会变稀，口感大打折扣，芋头的香味也没有那么浓厚了。

宋鑫把芋泥放到盘子里，刻出图案的金糕被摆在芋泥上面。

这时候的香味已经传到客厅，王奶奶都要坐不住了，这个香味它勾人啊！

吃过午饭，又过了好一会儿才来的王爷爷王奶奶觉得她们的午饭都白吃了，突然觉得好饿。

宋鑫在厨房开始熬糖汁，白糖和清水在锅里煮沸，直到变得粘稠，再浇在芋泥上，这样一道美味的桂香芋乳才算完成。

在宋鑫熬糖汁的时候，王爷爷和王奶奶在客厅开始小声猜测。

“叫桂香芋乳，我觉得是芋泥奶茶，我还闻到了牛奶的香味。”王爷爷相当自信，率先说出他的猜想，表情很是骄傲。

王奶奶觉得不是，她不动声色地吸气，“应该是甜品。”

“那是什么？桂花味的芋泥牛奶？”王爷爷一脸懵，他倒是在奶茶店看到过类似的产品，什么桂花芋泥牛乳，难道小宋老板做的奶茶店同款，不也是芋泥奶茶嘛。

“是偏固态的一道甜品，里面还要加猪油，但是做得好一点也不油腻，我还是小的时候吃过。”王奶奶说着，眼里浮起期待。

如果真是桂香芋乳，她真的很久很久没有吃过了，也不知道小宋老板做的是什么味道。

当年吃过大师傅做的这道甜品，她回去之后炫耀了好久，等后来再去吃，却始终不是当初的味道，问了店里的伙计才知道，大师傅退休回老家啦。

王奶奶第一次去吃，就是大师傅最后一天上班，因为要退休了高兴，才做了桂香芋乳，放在平时，大师傅才不会做这种小点心呢。

也说不好幸运还是不幸，王奶奶惦记了很久，再也没吃过那样好滋味的桂香芋乳，过去几十年，这道甜品更像是消失了一样。