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第3137章当生存遇到生活（第4页）

枣祗让人记录下来，并且对于饲养牛棚的牧民进行了表扬。

『哞……』

公牛完事了，抖着腿，被人牵走了。

母牛对此毫不在意，对于工具牛没有半点眷念之情。

周边的人群意犹未尽的还对于公牛指指点点，议论个不停。

『这头牛体格雄健，肩阔腿壮，想必子嗣定然也是康健。』

『这可是地地道道的秦川牛！看那毛色！宛如枣红，一根杂毛都没有！』

『不过这母牛毛色……』

『这是南阳牛，也算是上等，毛色黄为主……』

大汉的相畜、饲养、品种改良和繁育等等技术，其实都已经颇为成熟了。

华夏得天独厚，牛马皆全。黄牛是华夏之中，中原地区最为常见的一种大型牲畜，也是分布最广、功用最大的牛种，多用于北方旱田，南方则是水牛居多。黄牛和水牛都可以用来挽力耕田。

至于牦牛么，则是多以肉、奶、毛为主，不适合耕田。

枣祗也有试图用牦牛和黄牛进行杂交，生出来的牛或是像牦牛一样长毛，也有像是黄牛一样短毛，其奶产量会比牦牛多，并且也能进行劳役，但是很奇怪的是这些杂交出来的牛，却无法生育下一代……

这让枣祗有些疑惑，并且专门设立了文档，进行研究。

其实华夏每一次王朝稳定时期，必定会有一批的农业技术发展和成熟，但是奈何每过一段时间就被打断一次，然后有一些农具、书籍就失传了。在书籍保存技术不高的岁月里，加上对于工农知识认知不强的士人观念里面，农工的技术书籍的重要性往往比不上经史子集。

如果说华夏的农业发展，能不被打断，那么是不是就不用不断地重复积累，重复做功，是否可以更早的实现质的变化？

毕竟有了农业基础，才有工业发展，而有了工业发展，才能论及其他。

民以食为天。