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第243章（第1页）

做生意也是这样慢慢积攒经验的，小玲子很聪明在不断地调整方法，十分灵活。

“只要不妨碍你们就成，来咱们干杯喝一口，祝店里的生意红红火火，咱家的日子越来越好。”巧兰举起酒杯跟大家共贺。

“来，干杯！”

这个年李家过得十分富足，虽然不是尽善尽美，生活还是有点遗憾的，但总的来说大家都觉得很知足了。

“爹，大伯，我们打算把后院整理一下，因为不炒菜了也不卖酒水了，屋里的桌子就不用了，回头我打算先摞起来放后院去，然后在弄两个锅台，好卤肉，冬日里东西拿过去也要热一下的，顾客多炉子不够用呢，再就是我想在后院水井那里在弄个水池子，洗碗啥的方便些，晾肉的架子在弄一个，院墙我也想在弄高点安全些。”小玲子根据自己的情况提了一些小意见。

“可以，我过几日就找人给你弄好，争取年后开张不影响你们。”

“嫂子，要是彻底不卖菜了，就把前头弄成他们卤肉店那样搞成一排柜台，盖上盖子写上条，方便顾客选择观看，回头我给你画个图，你看看能不能用。”巧兰也很喜欢小玲嫂子的爽利劲，有啥说啥直来直去，交流起来很愉快，也可以尽心帮她。

“行啊，你的主意肯定好，我就等你的图了。”小玲子嫂子痛快的点头应了。

过年期间老人们就歇下了，但是小玲子嫂子们却没闲着，趁这会不用开张，就打算把铺子里在重新弄一下，不用大装修，但也要重新鼓捣一下才好。

巧兰给画了图，按照现代卖卤肉那样摆了柜台，贴着墙走了一圈柜台，成L型摆放，另一边空位就放了几把椅子一张小桌子，可以让年纪大的顾客坐那等，也方便单独打包什么的。

厨房的门朝后院开了，就把朝店里的门给堵上了，这样空间就宽敞了，方便摆一圈柜台椅子可以尽情摆放。柜台后面摆了一排柜子，在靠墙的位置还重新打了柜子，好放一些杂物。

进出厨房就从后院那门走了，这样味道也能轻一点，整个空间宽敞通透明亮干净，视觉效果就更好了。

弄好后小玲子嫂子特别满意，不仅有了很宽敞多的柜子可以放杂七杂八的东西，店里也不那么烟熏火燎了，因为做烧烤烟火气很重，顾客排队等候都熏得慌，这样一改就没有那么多烟了，也显得店里更加干净整洁了。

墙两边贴了大大的菜牌，上面明码标价，写明了酱肉等价格还有小菜的价格等等，切片怎么秤多少钱，时令价格会不会变动等写的十分清楚明白，让人一目了然，心里很踏实也方便顾客选择不会尴尬。

巧兰还贴心的写了一些混搭菜的价格，例如酱牛肉和烧腊小菜搭成一份是多少钱，一般来说肉和小菜大概是多重都写得很清楚，柜台上会摆上几分做样品，这样方便第一次来的顾客选择品尝，如果我都想尝尝可以这样选择这样的套餐，不用花那么多钱还能都品尝一下。