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第161章（第1页）

里卡多??活了四十多??岁，从未吃过蟹身。

他以??前见过蟹身里的内容物??，白白黄黄的一团，看着就让人直皱眉，没有下嘴的欲望。

然??而此时他却半点不嫌弃，甚至迫不及待地用筷子掀开背壳，挖出里面的蟹黄蟹肉。

“唔！”蟹身里的蟹肉更加细碎，也??更加紧实。

那??黄色的部分，虽说不知道是螃蟹的什么部位，不过口感沙沙的，是跟蟹肉不一样的鲜美。

一盘香辣蟹下去大半，里卡多??才忽然??想起??来，他的主要目的，明明是品鉴葡萄酒和菜肴是否相配。

这才拿起??葡萄酒，吃一口螃蟹，又喝一口酒。

里卡多??：！！

虽说在尝试之??前，他就猜测这酒跟食物??搭配起??来不可能差，却没想到竟然??如此完美。

清新的水果味不仅没有压过香辣蟹的味道，反倒冲散舌头香辣蟹仅剩的一丝油腻。两者相辅相成，更显得螃蟹鲜美。

将香辣蟹啃得干干净净，连蟹身边边角角的一点碎肉都??没有放过，他这才注意到，旁边还有个黑色的小碟子。

里面装着的，好像是酱料一类的东西，原材料似乎跟蟹身里黄色的部分是一种。难不成这是浇在香辣蟹上的酱料？

招手??问服务员小哥，洛闻川用英语解释：“这是螃蟹的卵巢，可以??浇在米饭上吃，也??可以??用来当下酒菜。”

\"Crab\'s ovary？\"里卡多??惊了，虽说他猜测螃蟹身体里的多??半是内脏一类的东西，但??怎么也??没想到竟然??是卵巢！

如果换做以??前，他肯定会觉得恶心，然??而想起??刚才香辣蟹里蟹黄鲜美的滋味，他自我安慰道，他不是很喜欢鱼子酱么，螃蟹的卵巢和鱼卵，本质上也??没什么差别嘛。

用筷子蘸了点秃黄油，抿了抿，又喝了口酒。

秃黄油味道鲜美浓郁，跟白葡萄酒也??很配。用秃黄油下完剩下的酒，里卡多??又学??着其他食客，把碟子里的秃黄油连用蟹油一起??浇在米饭上，又浇进??去一小勺香辣蟹留下的酱汁，拌匀后??往嘴里塞了一大口。

秃黄油因为放了一会，所以??已??经??有点凝固。

但??被米饭的热气一蒸，很快化开来。蟹油包裹住每一颗米饭，一口下去，螃蟹鲜美的滋味仿佛浓缩其中，加上香辣蟹酱汁香辣的滋味……