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第429章（第1页）

路易斯挂上??表弟电话后，先是??调查了一下这家叫“南金玉”的餐厅的具体信息。

他作为梅林圆桌评分员, 对全世界范围内的梅林餐厅以及知名厨艺世家都有所了解, 很快就调查清楚南金玉的底细。

华国厨艺世家沈家家传老店分店, 大??厨是??沈家的外孙女，一个??二十三岁的年轻小??姑娘。

听上??去怎么都不像是??亚历克斯说的水准。

然而他当靠自己??这些年学的一点三脚猫华语，查到了这家餐厅刚开业时, 华国当地食评家的评价，却意外发现评价竟极高, 甚至不少都提到这家餐厅的一些菜, 超过了沈家总店梅林三星的水准。

路易斯沉思片刻, 又查了下只有评分员能登录的内部??网站，搜索是??否有人将??这家餐厅提交为“待评分餐厅”。

他们评分员搜罗到有潜力的餐厅后，会通过内部??网站向总团提交。

这里分为两个??情况。

梅林评分员内部??也有考核和分级，根据能力和进入评审团时间分为一级和二级。

路易斯进入梅林评审团已有六年，能力也很强, 去年成为了一级评分员。他这样的一级评分员只占整个??梅林圆桌20％，可以自动跳审核并提高优先级。

而二级评分员提交后，则会由总团抽取评分员进行??一审，再由专门的审核团队进行??二审。

若是??能通过审核, 总团便会按照一定的优先级将??“待评分餐厅”进行??排序，然后随即抽取评分员派下品鉴任务。

屏幕上??圆圈转了一圈，显示结果, 还真有一个??。

提交的是??一位华国的二级评分员，时间半年多前, 给出的参考评级是??“两星”，结果在一轮审核就??被毙掉了。

这也算是??情理之中。

梅林圆桌有“避嫌规定”，评分员提交本国餐厅，无论是??前期审核还是??优先级评定都会格外严苛。