八三看书

第20章 豆角菌菇焖面（第3页）

顾书白被照顾的很好，他也很喜欢被傅行照顾，就在一旁看着，也不走远，黏黏糊糊的，有时候蹲着，就瞅着那简陋的炉灶，看着那柴火在炉灶里面霹雳吧啦的烧着，就盯着那火苗，他能看好一会儿。

傅行生怕自己把这焖面做坏了，味道不好的话，他家小男朋友吃的不开心。他就一直盯着锅，时不时去看看，又怕汤汁给烧干了，好在功夫不负有心人，这次傅行做的焖面做的很好。

用的是那种市面上常见挂面，比较宽的那种，直接铺盖在汤上面焖，焖熟后就跟水煮的一样，面条变得柔软且有劲道。没有添加任何的调料，只有腊肉作为调味剂，新鲜的野生菌菇是调味品，这一锅的焖面在焖好了之后，在锅里搅拌均匀，面条就变得美味可口了。

傅行先用筷子挑了一根焖面，他有些不确定焖面味道如何，虽然闻着香，可还是吃到嘴里才只能验货。

“我试试，要是味道差点，就放点牛肉酱里面。”

等面条入了嘴，顾书白就等着傅行结果，看到傅行眼睛一亮，似乎有些意外和不可思议。

“挺好吃的，味道刚刚好，面条出奇的香甜。”那焖面大大的出乎了傅行的意外，面条很软，但也不失劲道，面条吸了汤汁里腊肉里的咸香味，连带着腊肉里面的油脂，吃起来很是爽滑，同时菌菇的香味也跟着一起融入面条里了。

吃起来香甜香甜的，完全盖住了腊肉的那股烟熏味。

“有机会的话，我们再去山上捡蘑菇。”傅行这次是真的吃出味来了，他猜想肯定是野生蘑菇的缘故，这才把这普通的面条做的那么好吃。

要知道，以前他很少能做出好吃的食物来。

顾书白在一旁笑眯眯的，声音也软软的，清甜清甜的，欢快的跟着点头。

“好啊，我们一起去。”

焖熟的面条盛放到碗里，顾书白端着自己的那一碗，回到躺椅那边。傅行就挨着他，找了个小板凳，就像是是一只护食的大狗狗似的，生怕顾书白跑了一样，吃饭都不肯分开一会儿。

这场景就跟大人看着小孩似的。

面条很软，但并没有焖烂，吃在嘴里还是很有劲道的，和炒面，水煮面不一样，焖面汤汁足够，面条爽滑，汤汁都浸泡在里面，里外都是咸香味。

没有放多余的调味品，仅仅只是一些腊肉里面的咸味融入进去，这份咸味恰到好处，咸香适中，顾书白觉得刚刚好，吃的也不腻。野生菌菇鲜味也跟着融进去了，白滋滋的面条跟着曾鲜，面条吃起来鲜甜鲜甜的，尤其美味，吃的格外的好吃。

豆角早就焖的软烂多汁了，这种果肉多的蔬菜，焖的熟透了才入味，也更好吃。