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下午时分,面包师的长子——彼得.罗夫匆匆地跑回家,一进屋,他的弟弟和父亲就飞快地迎上前来。
父亲:“彼得,怎么样?看清楚乔里教的手艺了吗?”
“哥哥,乔里做的包子是什么样的?”
“父亲,我都看清楚了??,乔里还给了??我一个大包子。”彼得小心翼翼地从衣袍里掏出??半个包子,“你们看,这个就是乔里教大家做的包子。”
山姆.罗夫仔细观察了??一会儿,才伸出??手把那半个包子接过??来,他小心地捏了??一小块面皮放进嘴巴里咀嚼。
次子格林好奇地看着他,“父亲,味道怎么??样?”
山姆把面皮吞了??下去,“松松软软的,又有嚼劲……还有,它吃起来比面包要甜一点??,不像面包那样干干的。”
山姆这个中世??纪的面包师并不知道,包子是蒸出??来的,所??以里面会含有很多水分,吃起来也有一种淀粉的甜味;而面包因??为是烤制出??来想,里面的水分都被高温蒸发了??,所??以要配着汤水食用,口??感上当然要比包子差一点??。
彼得也很赞同??父亲的说法??,“父亲你说得对,包子真的跟面包味道不太??一样,还有它现在已经凉了??,我刚才在乔里家吃热包子的时候,味道更好。”
彼得告诉他们,“我在乔里家看得清清楚楚,乔里做包子的手艺跟我们做面包的根本不一样,这个包子,他是用铁锅蒸出??来的,不是用面包炉烤出??来的。”
“用铁锅蒸出??来的?”
“不用面包炉烤就能做包子?”
不止是次子惊讶,就连山姆这个做了??几十年??面包的面包师也惊讶地张大了??嘴巴。
“恩,我亲眼看见的。”彼得把乔里做包子的过??程,还有做面肥的方法??都说了??出??来,同??时还说了??乔里家的新火塘叫土灶,最好用土灶来蒸包子。
“我走??的时候,磨粉师家、新牛倌家、还有庄头跟羊倌家都已经跟乔里说好了??,要请他帮忙建土灶。”彼得看向山姆,“父亲,我也请了??乔里帮忙给家里建一个土灶,我仔细看过??了??,用土灶煮东西不会有黑烟在木屋里到处窜。”
山姆关注的却是,“如果不用乔里家的土灶,也能蒸他家的包子吗?”