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尔后又夹起拇指大小的小土豆。
小土豆比较嫩,赵泗直接连皮一块炖的,口感更好一些。
入口软糯,粉粉嫩嫩软趴趴的吃透了牛肉汤,初尝土豆,可谓惊艳无比。
“这是清炒菠菜。”
“这是辣子鸡丁!”
始皇帝一一尝试,菠菜的爽嫩,辣子鸡丁的劲爆。
初尝火锅以后新鲜感略去,始皇帝的食欲再次下降,又至蓝田,想不到赵泗已经在食艺方面再次推陈出新。
烙馍卷菜的吃法也让始皇帝十分满意,毕竟是陕北汉子,好吃这一口很正常,白面鸡蛋汤倒是没什么味道,但是用来溜溜缝适合无比。
剩下来的就是重头戏。
烤红薯和煮玉米。
红薯不大,也没有完全长成,不过正因为没有完全长成,里面老筋不多,吃起来反而口感更好一些。
煮玉米让始皇帝眼前一亮。
嫩,糯,微甜。
始皇帝依稀记得,赵泗对玉米的评价好像是不太好吃?
分明比麦好吃多了。
麦就算做成精细白面粉,味道和口感比起来煮玉米也相去甚远。
“玉米嫩时,煮之最佳,鸡汤骨汤,皆可置于其中。不过需得注意时节,稍微长老一些,吃起来口感就差上很多。”
赵泗的解释让始皇帝疑惑顿清。
完全成熟的玉米并不美味,哪怕是磨成粉都不好吃,不过这也算是意外之喜,嫩玉米煮起来确实美味无比。
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