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第128章（第1页）

闵诚瀚还没有回来，云砾就很闲地带着胡牛壮开火，将鸡胗和盐一起炒了一炒。

这能让鸡胗变得更干香。

炒完了，要筛盐。

结块的盐挑出来不再留着，裹了不少盐的鸡胗挑出来装碟。

这样的鸡胗还不算完全完工，还要再将表层的盐都搓掉才好，不然一入口就太咸。别说云砾打算就着它来喝的酒只是低度米酒，高度白酒的辣劲都不见得能抗住那么多盐形成的咸齁味。

餐厅这会儿的客人不少，但云砾还是带着胡牛壮占了离厨房最近的一张四人桌，和胡牛壮面对面坐着，搓起了鸡胗表面的盐。

随着细盐簌簌落下，鸡胗的香味不断释放。

胡牛壮搓着搓着就咽口水了。

云砾笑呵呵地随手撕开一个自己刚搓干净盐的鸡胗。

鸡胗表面颜色深一些，撕开后露出的则是要粉一些的肉色。

鸡胗内部依旧很干，但鸡胗原香味更浓了。

云砾随手将撕开的鸡胗往嘴里送。

他朝胡牛壮眨眨眼。

“一边弄一边吃吧，反正咱俩也不知道闵叔啥时候回来。”

云砾顺便招呼小山过来，将自己刚才撕开的鸡胗的另一边递给小山。

鸡胗单个就不大，被撕开之后显得更小了，小口一些能够一两口的，大口则一口一个都说不定嫌不够。

小山刚咬一口，表情就变亮了。

他还在嚼着嘴里舍不得立刻咽下去的鸡胗，就想朝着碟子里的伸手。

干香的味道赋予了鸡胗更多嚼劲，让它能更慢速地释放香味。