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檀家的厨师听说宋临初要亲自下厨给檀越做饭, 还以为是他们情侣间的小情趣,并没有放在心上。
檀越嘴向来很挑,家里的厨师换了好几位, 直到他来,才合了他的胃口。
他在檀家做了几年,知道这位极难伺候, 并没有觉得檀越吃得下宋临初做的东西, 所以还是按惯例准备晚饭。
檀家的厨房很大,供宋临初和檀家的厨师一起做饭根本没影响。
宋临初本来想劝他不用做了, 可对方只是笑了笑说这是他的工作, 宋临初也不好劝了。
反正这里还有其他帮佣,总不至于浪费掉。
宋临初做的还是药膳鸡。
这是他做得最拿手的一道菜,关键是补身体, 很适合给檀越进补。
厨房准备的是散养的走地鸡, 又大又肥, 宋临初把好吃的部位和骨头,和药材一起, 用小火慢慢煨着。
比较柴的鸡胸肉切成丁,和泡发的干香菇丁加上紫苏叶子用鸡油爆香, 再和玉米粒、熟豌豆、胡萝卜丁等一起, 盖在米饭上蒸。
檀家的厨师原本在做着自己的菜,忽然闻到一股诱人的香味从蒸锅方向散发出来,厨师一闻就知道这是鸡的香味, 他今晚没做鸡,那只能是宋临初那里传来的。
起初厨师没在意, 可是随着蒸制时间的增加, 那香味越来越浓郁, 越来越无法忽视……
这香味,不科学啊,难道是加了什么香精?
可食材都是他按照要求准备的,根本没有香精!
宋临初见时间差不多了,揭开盖子,往药膳鸡里头又加了两味药材。
盖子揭开那一刻,大量的香气混合着若有而无的药材味,争先恐后地扑鼻而来,厨师没忍住,“咕咚”吞了口口水。
他很想问宋临初是怎么做的,又自持身份,不太好意思过去问,等他犹豫间,宋临初已经出去了。
厨师有准备其他菜,他也就乐得轻松,只做了鸡和饭,等它们慢慢蒸好就行。
他走到客厅,问刘管家:“刘伯,他去哪啦?”
刘管家自然懂这个他指的是檀越,说:“先生去楼上换衣服了。”
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