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这些做法有的是闵月清的建议,有的则是邬三娘和厨子们的自发创造,味道都十分不错,确实能做到连续吃上半个月也不腻。
今天中午的餐桌上就多了一道炸薯条,是闵月清特意嘱咐厨房最后才做的,因为薯条得趁热吃才好吃,一凉掉吃起来就没什么意思了。
闵月清准备了两种吃法,一种是只在薯条上面撒盐,另一种则是经典吃法,在薯条旁边配上了一碟番茄酱。
这番茄酱还是秋天做的。
初秋番茄成熟之后,闵月清立马教了邬三娘番茄酱的做法。那段时间厨房里做了好些番茄酱,大部分都用来拌面条吃了,少部分则被闵月清存进了空间。
这不,现在就派上用场了。
薯条一上桌,闵月清就招呼道:“先吃这个,这个刚出锅的时候味道最好。”
裴霁好奇地指着红红的番茄酱问道:“娘亲,这不是用来拌面条吃的吗?”
闵月清道:“它可不止是能用来拌面条哦,你试试用薯条蘸它吃。”
裴霁马上夹起一根薯条,放在盛着番茄酱的碟子里蘸了一下,然后不假思索地塞进嘴里咬了一口。
裴霁嚼吧嚼吧,把薯条吞了下肚,惊喜地道:“好吃!它外面是脆的,但里面是软软的,味道还酸酸甜甜的。”
闵月清满意地笑了,从另一个盘子里夹了一根薯条递到小崽崽嘴边,“再尝尝这盘什么都不蘸的。”
裴霁依言吃下,马上发现这一次的味道又不一样了,“这个也好吃,很香。”
石头也说:“师父,这个叫薯条吗?好好吃,又脆又香!”
石头一根接着一根,一个人吃了小半碗薯条,他只觉得越嚼越香,都舍不得停嘴了。
看来不论古今,薯条都能迅速吸引孩子的味蕾,闵月清又转头看向裴寒,问道:“味道如何?”
裴寒心里觉得这薯条当个零嘴还是比较合格的,作为一道菜就不太合适了,不过他还是答道:“不错。”
闵月清戏谑地看了裴寒一眼,非常善解人意地说:“今天的土豆炖鸡也不错,你多吃些。”
裴寒笑着道:“好,多谢夫人。”
小威上午就吃得饱饱的了,此时见他们吃饭一点也不馋。它百无聊赖地在饭厅里打转,可惜饭厅太小,它又太熟悉,转不了一会儿就没劲了。
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