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第1811章 一小时的充分利用（第1页）

等待李银玲处理这些五花肉的时间，杨肆康又不出所料地找到了在铁血这边的厨房里必然能找到的东西：

各种各样的香肠、面包以及猪肘子和酸菜。

他快速地处理食材，因为需要考虑时间，所以干脆选择了高压锅来处理炖煮时间很长的猪肘。

等到他把猪肘和基础调味弄好放进高压锅开始压制，李银玲这边的五花肉也已经戳好了洞了。

稍微检查了一番后，杨肆康开始进行简单的调味。

把肉的一面抹上一些白葡萄酒，包括哪些切出来的切面里都仔细抹上。

然后拿出刚才准备好的那些盐糖苏打粉和香料混合物，抹到肉上，确保这层调味料全部抹匀。

然后把肉放到锡纸上，开始包上锡纸。

准备妥当后，在猪皮上用小刷子刷上一层的白醋，然后取出一些盐，加入一些油和盐混合在一起，这样能够保证风干的猪皮表面能挂得住盐。

然后，把这些混合了油的盐取出来，在猪皮上厚厚地抹上一层，或者说是堆上一层。

足有五毫米后的岩在肉皮上满满当当堆了一层，到这一步杨肆康把这块肉连着锡纸拿起来，放进了空气炸锅，然后塞了进去。

115°，30分钟。

在这期间，他开始处理其他的食材，然后顺便把香肠这些也开始分门别类进行处理。

一时间，这个不算大也没有考虑过会有很多人同时一起吃饭的厨房里的厨具好像全都忙碌了起来，欧根亲王也兴趣十足地参与了进来。

这边热闹准备的同时，李银玲自然也没闲着，她一边记录着杨肆康和欧根的处理方法，一边记录两人提出的建议和注意的要点，忙得不亦乐乎的同时她的舰娘们也纷纷围了过来。

半小时后，空气炸锅发出提示音，杨肆康取出空气炸锅，若无其事地直接用手把里边的肉和锡纸一起给拿了出来。

此时猪皮表面的盐层已经发黄结块，杨肆康把它们仔细刮除，然后把肉换到新的锡纸上包裹起来，随后在猪皮上再次刷上一层白醋，但这次就要刷上一层食用油，然后再次放入空气炸锅。

200°，30分钟。