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第15章 福宝家也要造青砖大瓦房（第2页）

而且肉干在这个年头可是奢侈品，很多人大半年都吃不上一口肉，何况是拿来当零嘴。她想着可以留着备用，如果下次再有这种求人办事的场景，可以派上用场。

等回到家后，李红梅已经在铁锅炖大鸡了，锅里头还放了不少土豆、香菇，粉丝，难得杀个鸡这不得满满煮个一大锅啊！

那香味还真诱人，少说也飘香十里了。

福宝拿出换回来的肉，她虽然不喜欢养母，但是想让养父高兴，她这辈子可是要好好报答养父的，所以也不会吝啬这几斤肉。

李红梅虽然人品不咋滴，但厨艺那是一等一的好，福宝承认养母做饭天赋还是有两下子的。

一只锅里蹲着老母鸡，另外一只锅李红梅准备炖红烧肉，招呼福宝帮忙烧土灶。

福宝这会当然不会拒绝，赶紧蹲下去塞稻草点火放柴一气呵成，她上辈子烧了几十年，简直是信手拈来。

先是一小块肥肉下锅，熬油，等出了一股猪油渣的香味时，把猪油渣捞上来，趁着热油，李红梅又放入姜片爆香，随即立马一大捧肉下锅翻炒。

福宝看火烧的旺盛，也不需要加柴了，就站起来看着李红梅炒菜。

肉块翻炒了一小会，立马表面微黄，李红梅倒了酱油提升增鲜。

虽然1971年这会还没有区分生抽老抽，但是这酱油纯黄豆做的，十分香。

福宝看一会，突然跑去翻箱倒柜，找出来几块冰糖，是他爹去县城上买来给她当零嘴的。

她拿出来递给她娘，她记得红烧肉都是要靠冰糖炒出糖色的。

李红梅看见一阵心疼，但看那么一大锅肉都下了，还差这几块糖么？狠狠心，全都扔锅里了。

果然有了糖的加成，很快色泽诱人，整个肉块都裹上诱人的棕红。接着注入热水，没过肉块。等大火烧开后，她吩咐福宝：”赶紧抽点柴火出来，或者盖点烟灰，咱们转小火慢炖。”

外面谈话的老爷们都声音轻了，一个个的借坐累了站起来走走，结果都往厨房口这边溜达，一个个的脑袋伸的比乌龟还长嘞。

就连李红梅背上背着的小娃娃，原本都睡着，这会都被香醒了，正在咿咿呀呀举着小手往锅里指，说着：“要吃，要吃！”