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第14章 怎么不拼桌？（第6页）

“我去，这些人点的也太快了吧，这才多久，刚才还有三份的糖醋排骨直接没了！”

“嗨，你没看直播嘛，这糖醋排骨还是后面补货的。”

“竟然都补货了，为啥别的菜不补啊，这都不够吃，就剩三个菜了。”

“就剩三个菜，你还不全点了，在等什么呢！”

“这个粉蒸肉来一份，我看了直播，不是买的成品粉料蒸出来的，是江舟自己用香料调味料调配出来的，估计味道不会差。”

“吸溜，有肉了，在来个炒空心菜吧，清爽，在来个汤……”

订单嗖嗖的从订单机上冒出来。

帮厨一边念菜单，一边备菜。

正后厨在江舟的吩咐下已然成了大型机器，为做出美味饭菜服务。

“高压锅里的粉蒸肉好了，直接端出去上菜。”

“回锅肉的肉我来切，你们这刀工还得练啊，一块整肉煮好，直接拿到往下片，一定要薄透，片个五片炒就差不多了。”

江舟拿着菜刀站在灶台跟前，一边注意着高压锅里的粉蒸肉，还能单手拿着菜单，轻飘飘的片肉。

几乎没有停顿的，一片大肉片就这样片了下来。

文森在一旁看着这刀工，自愧不如，他在练五年能有这个水平不？

那肉片单独拎起来，对着灯光看去，灯光都能完整的透出来，可见这薄透程度。

切好肉片，倒入锅中，随意的翻炒几下，油脂被逼出来的瞬间，肉片也不复刚才的平整，直接从四面开始弯曲了起来，同时浓郁的香味也四处飘散，令人垂涎三尺。

炒好的肉片，色泽金黄，油光锃亮的。

这道菜的灵魂就是那带肥的猪肉，全是瘦肉炒出来味道反而不好，就得带着肥肉，香味才足。

肉片还不能小气，必须得大。

就着锅底炒出来的猪油，江舟开始依次加调料。