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第327章（第1页）

上餐一定要快，不然毛桃会氧化发黑，不好看。叶片材料也会失去活力从而发苦，香气流失太多。

因为阿雅选择的材料有些多，处理上就比其他选手慢，加上她没有助理就更慢了。明明看着比其他选手都快的速度，上餐的时候却排得靠后很多。

评委们瞧见阿雅出餐都很期待，说实话，当美食家和配方师很久，还真没吃过阿雅制作的这种沙拉。

因为搭配很少见，几乎没有一个主水果，几乎都是香草。

只有板栗、毛桃不算香草，在材料分类中酸酸果其实也偏向香草分类。因为它的属性就是增加草香和酸涩味道，同时个头很小，颜色翠绿，这种特性一般都算香草属性中。

板栗和毛桃不是香草却比较不常用，板栗好说，应季的时候市场上很多，不应季的话也难买，本场比赛中的毛桃几乎难买到，因为是野外采集的野毛桃。

倒也不是很难种植的果树，而是没有种植的性价比。

这种材料处理不好很难吃，能量也不高。

配方端上评委的桌子，第一步便是看摆盘。沙拉的摆盘很难丑起来，随意的堆砌都很好看。绿色和鲜花只要保持足够的新鲜便是树精灵最喜欢的样子，或者说所有精灵种族都喜欢。

阿雅没有直接放到树叶中，而是精细的摆盘了。酒菊花、香菊花这类比较好看的材料调味后装盘手腕微微巧劲将材料分开，摆盘便自然达到想要的样子。容易变色的毛桃在底部，不仅能减缓变色，还能更入味。

一位很讲究的评委说：“你的摆盘我很喜欢，今天做沙拉的选手很多，沙拉在某些程度上来说摆盘很难又很简单。难在不需要怎么摆盘，容易在不摆盘也很好看。你的摆盘很不错，像鲜花制作的一艘小船。”

阿雅说：“谢谢老师的夸赞，不过这道配方的灵感不是鲜花小船，而是孩童的秘密基地。我小时候很喜欢跟伙伴们采集各种鲜花、树枝去溪边或树林中搭建自己的小屋。长大成为配方师后才知道那些材料其实也可以制作成配方，味道还很不错。”

在座的评委还真没一个人体会过那样的快乐，无法想象。

阿雅又说：“不过鲜花小船也不错，因为孩子的童年也有各种各样的鲜花小船。我小时候鲜花小船漂流比赛得过好几次第一呢。”

虽然用了小心机，叶寻还暗搓搓的帮忙。

评委们表示对阿雅说的童年很感兴趣，对阿雅制作的配方也更加期待起来。

品尝配方的第二步是嗅香，沙拉的香气除了食材本身的香气外还有细胞被破坏的苦涩味道。这种香气很厉害的配方师想要调好都很难，但是阿雅的沙拉这种味道居然不是缺点而是一种特点？

扑鼻而来的前调是椒叶香，混杂蒲公英的苦涩，同时其他材料的苦涩气息居然也在这一步全部散发出来混入前调中。

就在评委觉得不太好受的时候板栗、甜毛根和毛桃的甜香气息温柔的出现，逐渐不断加强，直到整个鼻腔都是甜蜜的香味。

就在大家沉迷在中调的香甜中，花香混入其中，淡淡的，将甜蜜气息缓缓收尾，但是不会冲消失，之后整个配方的香气属性都是温柔的清甜香。