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昨天他们还吃了黄瓜,可绝对不是这样的口味,绝对没有这个好吃。
要不是他确定这就是黄瓜,他都怀疑不是一种菜。
味道这么好。
还有蒜蓉金针菇,耿氏尝了尝,也很震惊。
每一道菜都如此美味。
孟老夫人旁边看着耿氏在发呆,道:“耿氏啊,快吃,趁热吃,别看这是夏天,有的菜也是趁热吃才好吃。”
耿氏道:“老夫人,我就是被震住了,这些菜都太好吃了,很多也都没见过。”
孟老夫人骄傲的道:“这个是韭菜,这个是金针菇,都是瑶娘在外面偶然找到的,正好拿回来种,要不是瑶娘懂这些,我哪知道这能当菜吃。”
“这金针菇啊,在外面,都被当作观赏的花来,但实际上可以用来做菜,这可是好东西,尤其吃火锅的时候,都可以放金针菇吃,还有烤鱼……”
“咱们家后院都种了很多,这东西长的可快了,而且产量高,用个小花盆都能种很多。”
“还有韭菜,更是割了一茬长一茬,我们之前就用韭菜做茄饼,你看,别的菜炒鸡蛋味道就一般,但用韭菜炒鸡蛋就是好吃,做韭菜饼也好吃,韭菜可是好东西。”
孟老夫人本来想着秋嬷嬷他们要是有地的话,就给他们一些种子让他们种韭菜。
但想到秋嬷嬷他们没有地,估计暂时也没法买地,就先没有说这些。
耿氏感叹道:“三夫人太厉害了,我们可从来没吃过这样的东西,还有凉拌黄瓜,没想到黄瓜还可以这么好吃。”
沈月瑶笑着解释道:“做菜吧,关键是调味,这个凉拌黄瓜做起来很简单,如何调味配比也很重要。”
孟老夫人道:“虽然要娘说是调味,但瑶娘做的比我做的好吃,每次按照瑶娘说的做菜,我也做不出她做的口味来。”
苏大丫和苏二丫也都点头。
就算是跟着三婶学厨艺,有的菜明明都学会了,步骤都记得很清楚。