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第1061章 抱错人生16（第2页）

“这后院洒扫、摘菜洗涮，也是极要紧的活计，非您打理不得如此清爽利落。您若是累倒了，女儿这铺子才是真塌了半边天。”

这话既点了要害，又暖了心肠。

黎氏看着女儿清瘦脸颊上微微的眼圈，终是眼眶微红地妥协了：“成……娘就给你们管好灶房和院子。”

楚代安那头，也收到云初口信。

铺子现下情形：人手捉襟见肘的难处，娘亲操劳过度的身体，以及对未来的盘算。

“飘香酒楼”的掌柜听得代安要辞工归家，起初着实不愿放手这得力又本份的跑堂好手，再三挽留许诺加钱。

楚代安却是主意已定，想着妹妹那红火的铺子、家中年迈操劳的父母和兄嫂，这份盼头比什么都重。

他恭恭敬敬给掌柜磕了头，谢过多年栽培照拂，收拾了行囊，便来到外城楚氏点心铺。

楚代安一进门，看着簇新整洁的院落，炉火兴旺的灶房，以及那排日日卖空的敞亮货架，眼中满是震惊与自豪。

到底是见过京中世面的，又有酒楼的历练，他很快上手。

算账、盘库、安排采买、管着前堂迎来送往与钱箱往来，桩桩件件都安排得井井有条，成了名副其实的楚家点心铺的“掌柜”。

他熟稔的京片子招呼着主顾，人情通达，让原本有些怕生的胡莲松了一口气，能更专注于辅助的案头活计和清洁工作。

接着，云初带着大哥楚代平去了趟牙行。

他们目标明确：寻一个干净利落、手脚麻利、最好做过厨下帮佣的婆子。

一番筛选，最后定了张婆子。

这张婆子五十出头，身形敦实，眼神清亮，寡居多年，在好几户人家里帮过厨，话不多却极有眼色。

试工一日，她揉面的力道均匀，择菜洗涮干净利落，看火添柴分寸极准，连刷锅也恨不得刷出一层光来。

楚代平都暗暗点头。

有了张婆子这老把式加入，灶间的压力锐减，黎氏也终于得以从繁重的体力活中解脱出来，只在旁边指点指点配料分量，烧烧茶水，做些轻巧活计。

临近年关，京师的年味一日浓过一日。