八三看书

第15章 吃鸡杂（第1页）

到林家大湾，回家拿了剪刀，在河里把鸡肠剪开，清洗干净，别的内脏也一样一样的清理，，洗了又洗，把那鸡毛也是洗了又洗，方才回家找地方把鸡毛晾晒了，又把那鸡杂加盐腌制了，炒了一点花椒茱萸栀子桂皮，碾碎和鸡杂和一起，加入生姜不停搅拌，再加水搅拌清洗，沥干水，再加水搅拌，再沥水，直到加水搅拌后那水依然清澈，方才沥干水不再搅拌，看看天，估计其他人快回家了，切好葱蒜，放了油和鸡杂一起炒。又再另一边锅里闷饭，那鸡杂起锅后锅里依然油汪汪的，林海拿了些野菜炒了。又炒了腌菜。

林大娘回来见林海做好了饭，问道:“你什么时候会做饭的？”

“我看娘做，自己学的。”

林大清林大郎却没惊讶，林海娘看来，他们只要是吃的就不在乎什么东西熟不熟，能吃就行，林大娘是搞熟了就行，正一家人绝配。

不过，当他们吃到鸡杂的时候，林大清林大郎惊讶了。

“这是你做的？”林光指着鸡杂问林海。

“是啊！”

林大清没说什么，拿出过年才喝的老酒喝了一杯。

二丫直接说:“嗯，好吃！好吃！弟弟，这是什么肉？”

“这是鸡的内脏啊！”

“啊！鸡内脏？那我不吃了”

“我洗得很干净，你再吃试试？你弟弟我，是不是一直都很爱干净？所以不要怕这个脏！”

“你一直爱干净？你在山里走失前不知道多脏，我给你洗衣服都嫌臭。”

“爱吃不吃！”

“我偏要吃！”

林大娘觉得有点伤自尊。从没人夸她做饭好吃。

“娘，这是今天卖鸡的钱，二十只鸡，每只二十五文，买了做菜调料，给了酒楼看门的，共花了八十三文，还剩四百一十七文。”

“什么调料那么贵？”

“这调料才买一点点，多了都买不起。”

“娘，这四百文钱你拿着，这十七文算是我的酬劳。”