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所有人一时还有些愣神,半晌才回过滋味来——敢情这就是女妖精啊!一时都去看她脸上。
这个叫做绿琴的丫鬟确实有一些容貌,大约就是那种大户人家丫头里会不安于平凡日子的那一种。无论是赎身嫁个良民,还是府里配人都不愿意——因为生的确实有几分颜色,又擅长打扮调弄,免不了想要拣高枝攀。
虽然不见得个个生的好的丫鬟都会是这样,但是在后院打转许多年的女人们都有自己的一双眼睛,就是能够识别出来。像是祯娘身边的好些丫头都是好颜色,比这个绿琴还强,却一般不会让这些媳妇婆子有这一重知觉。
钱家的手上不停,听了这话就连眼皮也不撩了,只是冷笑道:“我倒是不知道我们厨房有什么过错,竟然弄错了姑娘们的份例!还要来说胡乱应付一回。姑娘和我们说说,免得真是我们的不是,最后却没个悔改。”
这其中有个缘故,祯娘原先吩咐过,绿琴和琵琶两个丫鬟是同小丫鬟一样在文妈妈手上走一遭。但是因为多给了体面,拿的是三等丫头的份例。这就有了一个不解,别的待遇,譬如份例的衣服饭菜等,是按着听训的小丫鬟来还是按着三等丫头来?
周家不会刻薄这些女孩子,凡是进了家门细米白饭、有荤有素是当然的,总给孩子养的白白嫩嫩。但是想要那些祯娘听过的奢靡之家,连最下头的仆人也每日肥鸡大鸭子,甚至觉得肥鸡大鸭子还油腻,是不可能的。
照着定论,才进府的小丫头都是八个人坐一桌,分八碗菜肴,有一个汤,然后荤素搭配。别人都觉得还好,新来的绿琴琵琶倒是觉得不对。略微打听就知道了,只要开始做活就应该单人吃饭,菜也精细些。
至于那些入了等的丫头更不必多提,三等的是每人两样份例菜。听起来不多,但是却十分精细,再说有相契的一起摆了桌子上吃,也说得是丰丰富富。听说到了一等是有四样份例菜,甚至和主家吃的差不多。
琵琶和绿琴两个原来也是家里掐尖的两个丫鬟,太太身边伺候,还有少爷看重,日子过得不知多滋润。这时候送到周世泽家来,一开始听说了周家境况,心里有愿意也有不愿意。
谁都知道周世泽前程正好,都是做人妾室,自然要选个强些的男人!但想到祯娘又有些偃旗息鼓,这么一个强势的主母,谁也不乐意啊!不过由不得她们不乐意,既然是太太要把她们送人,哪里还有别的道理——这些丫鬟们身世如浮萍的可怜,她们自己也清楚。
这之后就是往好处想,总知道表少爷家富贵双全,好日子总是该有的罢!却没想到头一天吃饭就让人没话说——小丫头大锅饭能精致到哪里去,所谓有荤有素是真的,强求口味却做不到了,这本来就是厨房里徒弟练手的。
况且说是荤菜,腊肉、肚肠这些算荤菜。放到桌上,原本日子不好过的小丫头们觉得好,原来日子比较好过的家生子们也早就有家人教过如何听话。只有绿琴和琵琶两个由奢入监难,又有祯娘说过的拿三等丫头的份例,倒是有话说。
按着她们过去主家的经历,厨房里常常赚些‘外快’是真的,自家不是要人平白做饭,给银子当然干。于是便有绿琴一个带了银子到这边的事儿,只是她没想到一下遭了这一顿抢白。
要是在原来家里,该带着几个小丫头把厨房掀了,也让人有苦说不出——谁让绿琴琵琶两个是太太身边的丫头,这些人就是二层主子副小姐,人在主家耳朵旁吹吹风,他们焉能有好果子吃?
如今又是人生地不熟,人家屋檐下,随便一个人都比自家有跟脚,也只能忍耐下来。绿琴只做了笑脸道:“婶娘怎么这样说?当然不是这意思。不过是因为少奶奶说与我们两个新来的三等丫头的份例,所以问这一句罢了。我们这才来的,只怕婶娘还不知道呢。”
钱家的却不吃她这一套,只小心地把菜装了盘子,道:“我不知道少奶奶给你们三等丫头份例,不是只说拿三等的月俸?既然是在文妈妈那里与一干小丫头听训,又没有管事特意叮嘱这个月增添两个三等丫头的开支,那自然是照着文妈妈那边小丫头走。”
说着脸上露出嘲笑之意道:“姑娘们之前也是深宅大院,衣来伸手饭来张口,哪里知道如今外头的行市!按着三等丫头的份例,每餐给两碗菜肴,有荤有素精精细细,你知道如今冬日里菜蔬都是什么价儿?这绿菜叶子且要十文钱才有一小把,鸡蛋也是五六文才得一个!还得是家里买办用心贪腐也少,我倒是听说同一条街上圆大奶奶家厨房里的婆子与我抱怨,鸡蛋竟要十多文钱一个!”
说着还不管人脸色,对几个已经嬉笑起来的媳妇婆子道:“你们算算罢,多两个三等丫头每月厨房要多开支不是?上头不多给拨银子,那自然就是没有三等丫头份例菜的意思。要我说两位姑娘歇一歇罢,难道小丫头的饭食有什么不好?我还记得几年前起大灾,连草根树皮都寻不到呢,在这里糟蹋东西,先看看城外头多少穷人靠家里少奶奶和几个太太搭的粥棚,一日一碗粥过活呢!”
这时候旁边的婆子也道:“姑娘收了银子回去罢!钱家的说的是一件。另外有一件,家里的规矩只怕和姑太太那边不太一样。咱们厨房里,除了少爷少奶奶外,从来没有别人想吃什么要什么的道理,也不许拿钱点菜。刚才还是给少奶奶身边的两位管事姑娘做饭,人因为给少奶奶办事才错过了饭。然而不是少奶奶拿了银子给她们点菜,也是不许做的。”
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