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天色微明,月亮还高高的挂在天上,高云霄就醒了过来。
伸手摸摸一旁的被窝,没有一丝热气,外婆应该已经起来很久了。
隔着窗户向外望去,老黄爷爷正赶着骡子转圈拉磨,灶房里也冒出阵阵白烟。高云霄七手八脚的穿好衣服,就往灶房里跑。
灶房里热气腾腾,蒸腾的水雾弥漫,进入灶房像是踏入仙境。
韩氏见高云霄还是一副睡眼惺忪的样子,顺手将她拉入怀里,跟她坐在灶前烧火。
秦玉娘端来一碗豆浆,放在高云霄面前的灶台上。
“趁热喝了吧,给你加了点糖,你尝尝,可好喝了。”
一面跟高云霄说话,秦玉娘手里的大木勺一面来回的扬着锅里的豆浆,烧开的豆浆要煮上一会儿,这个时候就要扬汤止沸,不然会扑锅的。
小女孩捧起豆浆望了望韩氏,刚想将手中的碗往她的方向送,就被韩氏推了回来。
“你喝吧,我们刚刚都喝过了。”
豆浆丝滑,入口香甜,喝上一口暖暖的,醇厚的豆味儿令人唇齿生香,高云霄小口的喝着豆浆。
秦玉娘和韩氏将煮好的豆浆倒入木桶里,开始做豆腐最为关键的一步,点卤水。
只见秦玉娘用半个葫芦瓢一点点的往木桶里兑着什么,边兑边搅动,静止了一会,原本希希的豆浆开始慢慢凝结成了豆花。
接下来的工作就换成了老黄和贺含之来做,搬抬木箱,压豆腐,这些需要气力的活儿还得他们两个男人出马。
等到天色大亮,贺家的第一板豆腐也正式出炉。
一人又分了一块热豆腐,蘸着自家调配好的蘸料,美味极了。
韩氏将豆腐分割成大小均匀的块状,这板豆腐没打算往外卖,秦玉娘和韩氏商量着给街坊四邻分一分,尝一尝。
算是帮着自己打个广告,毕竟豆腐这生意,要想做的久远,靠的还是街坊四邻的熟客。
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