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因这两日为清明备席,玉漏少不得到厨房里来,婆子们都认得她,晓得她如今算是??络娴手底下的“小账房”,打起算盘来热辣老道,却留有余地??,不轻易得罪人,所以大家还??算和气。
有个婆子迎前来问??:“这么??暗了,二爷二奶奶还??要吃饭不成?”
玉漏摸出几个钱来递给她,“不是??二爷二奶奶,是??我傍晚到大奶奶屋里去说话,把晚饭耽搁了。又不好劳烦妈妈们为我忙,只好自??己来做个什么??吃。”
那婆子得了钱,又听见不劳烦她们,自??然乐得做这人情,“正巧赶上了,灶还??没熄,我再替你添两根柴火。只是??你要做什么???你去那几个篓子里瞧瞧,菜蔬都在里头,那几个缸子里是??装的各样细面。”
玉漏看见有磨得细细的玉米面,想起她娘家常做过的一样玉米面甜饼,又可??口又便宜,因而扭头问??:“有鸡蛋没有呢?”
“鸡蛋也有,我给你拿去。”
就??着打两个鸡蛋,玉米面里再添些白面,又加上蜂蜜,加上水搅成面糊糊。搁置一会,那火也正烧得旺起来,便在锅底抹一点油煎了好些薄薄的玉米甜饼出来。
一婆子在旁看了一会,笑问??:“这是??哪里的做法???”
另一个年长许多??的婆子道:“这是??乡下人户常吃的,我记得从前老太太年轻的时候还??叫人做,后??来慢慢也不再做了。”
玉漏看她二人一眼,“老太太到了你们府上,常吃山珍海味,乡下野食自??然就??不和胃口了。”
那老婆子一个不妨,话从嘴里溜出来,“倒也不是??,只是??那会二老太太四老太太她们背地??里笑她说:‘地??头里出来的到底是??地??头里出来的,就??是??浑身裹着绫罗锦缎,也还??是??遮不住脚上的泥。乡下人专爱吃这些糙食,给她翅参鲍肚她还??不和脾胃呢。’老太太听见这话就??不再叫人做了。要说我们老太太还??是??命好,嫁的是??大老太爷,到底给她熬过来了,是??大老太爷袭了侯爷,乡下出来的又怎的,还??不是??封了诰命。”
玉漏忽然心神一通,暗暗打算着,一面自??己拿个小提篮盒装了,一面要匀些给两个婆子吃。
两个婆子直摇手,“姑娘都带去吃,我们才吃过晚饭,哪里还??吃得下这些?”
其实还??是??嫌这饼没滋味,他们府上就??是??吃饼也是??带各色肉馅的,就??连甜饼也或是??玫瑰豆沙的,枣泥山药的——云云种种,总之一律往精致去做。这样的做法??,穷人家才吃的。
玉漏见她们推辞,也不多??让,仍旧挽着提篮盒去了。走到池镜这头来,见院门已关,就??扣了几下门,却是??那个叫金宝的丫头来开的门。
一看金宝穿着身妃色寝衣裤,玉漏忙不好意思地??笑笑,“我们二奶奶打发我来请三??爷写一篇清明祭宗祠的祭文,没承想你们已经歇下了。”
金宝笑眯眯拉她进门,“没睡,就??是??闲躺在床上。我们三??爷也还??没睡呢,还??在看书??,快进来。”
跟着进去,只见外间的灯都灭了,只东西两边碧纱橱内还??亮着灯,用昏黄的光从竹青色的门帘子里透出来。金宝打帘子引她踅进东边碧纱橱内,“三??爷,你就??是??想睡也睡不成了,有人找你有事呢。”
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