八三看书

第9章 老娘的欣慰，甑子饭（第1页）

李家的土灶有两口锅，这会儿都冒着热气，其中一口炖着鸡汤，而另一口锅里正放着甑子煮着米饭。

石匣村地处川西，背靠着丘陵与大山。

田里面耕种的粮食主要还是水稻，小麦以及一些玉米，红薯与土豆。

现在还没有那高产的杂交稻，再加上以石匣村这里的气候，一年也就只能种上一季的水稻和小麦罢了。

而上大米和面粉作为细粮，价值颇高。

村上每年都会优先上缴到公社，换成更多的粗粮，分到每家每户的大米也就更少。

所以平日里李家的也都是吃一些粗粮，也就是张桂芳心疼李向阳的身体，今天才煮上了一锅甑子饭。

俗话说，民以食为天。

这句话放在什么时代都不会显得过时。

尤其是在这个填饱肚子都有些困难的年代。

所以这在锅里冒着热腾腾白气的鸡汤以及沥米饭，就别提有多抚慰人心了。

李向阳站在土灶前，揭开木质的锅盖，拿起筷子在鸡肉上戳了戳。

果然，在小火慢炖之后，鸡肉已经炖的软烂。

至于另一口锅里的米饭，这会儿也已经熟了。

乘好鸡汤与米饭，一家人便围着一张小木桌坐了下来。

桌上的菜并不多，除去炖鸡汤之外，就只有一碗泡菜。

李向阳看着老娘还在愣神，没有动筷子。

提起筷子夹了一块鸡肉便放进了老娘的碗里。

“妈，这鸡肉炖的软乎，快尝尝。”

张桂芳心中正想着事情。