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第173章 菠萝包（第1页）

春日部的早晨，阳光像金色的丝线，透过窗户缝溜进野原家的客厅。小新像往常一样，睡眼惺忪地晃进厨房，一股甜香钻进他的鼻子，瞬间让他清醒过来。原来是电视里正在播放面包店制作菠萝包的节目，一个个金黄酥脆、香气四溢的菠萝包，在烤盘上排列得整整齐齐。

“妈妈！妈妈！我要吃菠萝包，看起来超美味的菠萝包！”小新像个小炮弹一样冲到正在准备早餐的美伢身边，抱住她的腿使劲摇晃。

美伢无奈地笑了笑：“好吧，小新，我们今天就做菠萝包。你去把面粉、酵母和黄油拿过来。”

“好嘞！”小新欢快地跑到橱柜前，把所需材料一股脑抱到厨房台面上。

美伢先把面粉倒入盆中，加入酵母、白糖、盐和鸡蛋，接着缓缓倒入温牛奶，开始揉面。小新在一旁看得心痒痒，伸手就往面团上抓。

“妈妈，我也要揉面，我要做出世界上最可爱的菠萝包。”

美伢握住小新的手，带着他一起揉面，一边说道：“揉面要顺着一个方向，用力均匀，这样面团才会越来越光滑。”在两人的努力下，面团逐渐变得光滑有弹性，像个白白胖胖的大馒头。

美伢把面团放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。“小新，现在我们要等面团长大，就像你盼着长大一样。”

“面团会变成像气球一样大吗？”小新好奇地盯着面团。

“差不多哦，等它变大一倍，就说明发酵好啦。”美伢笑着回答。

趁着面团发酵的时间，美伢开始准备菠萝包的酥皮。她把黄油软化，加入白糖搅拌均匀，再加入鸡蛋液继续搅拌，最后筛入低粉，揉成面团状，放入冰箱冷藏备用。

不一会儿，面团发酵好了，变得胖乎乎的。美伢把面团取出，放在案板上排气，然后分成大小均匀的小剂子，搓成圆球。小新在一旁看得目不转睛，学着美伢的样子，有模有样地搓着面团。