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第60章（第2页）

曹一林看向评委席，发现黄老先生竟然也坐在其中，好厉害……其他八位评审都是第一次看到，而且根据司仪的介绍竟然都是外籍。

当司仪介绍到黄老先生的时候，台下媒体区突然爆出一个不和谐的声音，“参赛选手黄盛秋是黄老先生的儿子，由他做评审不太好吧？”

说完，场上窸窸窣窣一片。

“儿子参赛，老爸当评委确实不公平。”

“就是，父子关系也要避避嫌吧。”

反对声渐渐多了起来。

司仪们没想到会有人真的会问这个问题，忙看向评审们。

“既然大家有这样的疑虑，不知道评委组有什么解决方法吗？”男司仪问。

评委组组长，“世界美食协会副会长”约翰森先生拿起话筒说，“每一届AC大赛的评委都是抽签决定的，黄老先生作为评委组一员，当然也有参与的资格。而且每届比赛评委们也会有弟子参加，历届都没有所谓避嫌的情况。而且AC大赛的冠军并不是一个人决定的，是否是子孙并不影响AC大赛的客观性。身为AC的评委在比赛场上只有一个身份，这点大家不用担心，请继续吧。”

“额，好的，那么请各位选手，开始！”男司仪直接宣布。

在各位选手忙绿的时候，男女司仪为了不冷场依旧找着各种话题。

“各位选手都已经开始处理食材了，真是紧张啊，不知道今年又会出现什么样的美食。”女司仪说。

“是啊，而且今年的主题‘共享的美食’，像这种不限素材的题目应该是选手们最爱的吧。让我们看看各位选手都选用的什么食材呢……首先是封山选手，在他面前摆放了很多的水果，难道这会是他的主题吗？以五彩缤纷的颜色，口味独特的水果来做菜吗？真是让人猜不透他到底是要做些什么……”

“恩，水果大家都喜欢的，看来这就是封山选手所理解的共享的美食啊。”女司仪接口说。

“然后黄盛秋先生，国内的厨师们大概对他都不陌生吧，握有我国最正统的满汉全席各种菜肴的制作方法，融合现代人的口味，进行加工，力求精益求精，我之前和朋友有在御膳满楼吃过一次。”男司仪说。

“真的吗？味道如何？”

“那真的是让人想忘都忘不了的味道啊。有机会的话建议你也去尝尝。”

“恩，那是一定的。咦，曹一林选手的菜看起来好像都不太新鲜了，那些鱼也已经开始散发出不好的味道了，是没有做好准备吗？”女司仪奇怪的问。

说完，大家都看向曹一林面前的台子上，都是些有点干巴的菜，不免让一些人很是气愤，竟然如此不重视AC大赛，带这些材料竟然还想做出美食。

“这个……大概只有问他本人才知道了，不过，真的有点可惜……啊，山口先生这次准备的是鱿鱼，不知道他准备用这个做什么呢？光是看材料真的很难猜测大家最后的成品啊。”男司仪说。

“恩……”

“接下来是选手洛伟，他准备的也是海鲜，那是比目鱼吧？”女司仪不太确定的看着男司仪。

“是，那是比目鱼。比目鱼的肉质细嫩而洁白，味鲜美而肥腴，不知道选手准备用这个材料会做出怎样的‘共享的美食’？”

“最后是选手黄盛秋，他准备的是牛肉，牛肉可以说是全球人都爱的肉，它算的上是一种国际化而平民化的食材了。在各位选手准备期间，我们可以看到大家对各种食材不同的处理方法，也算是上了一堂烹饪课。每个人都专注于眼前的一切，这气氛虽然紧张，但却也让人感觉兴奋。”

“是啊，那么在选手们忙绿的同时，我们先来采访一下评委们如何看待今年的题目吧。”女司仪走到约翰森身旁问，“请问‘共享的美食’这个题目是想要表达什么呢？”

“你可以把他看做是大家都爱的口味，或是中西结合，融汇美食的精髓，这个题目没有固定的解释，主要看大家的理解。”约翰森简单解释说。

“那么您认为什么样的料理才能从您的手里拿走五分呢？”

“料理的根本是找到材料固有的味道。而且它跟化学没什么两样，就是加热的方法将所有的味道进行融合，能够直接带给我感官享受的，我就会给五分。”