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第42章 理念（第2页）

刘强示意孙祥文开会，孙祥文正吃着香，看到刘强的眼神，他立马会意。

开口说道，“今天咱们开个小会，总结一下，那些地方做的好，那些地方还有欠缺。

今天一上班，第一件事情，我在排队人群里，按顺序数够200位客户，让这些客户交钱发号码牌，领到号码牌后，客户不担心买不上面了。

只需要坐在大厅里按号码牌等待就好，不排队、不拥挤，客户情绪明显好多了，这是咱们今天成功的地方。

以后每天都按今天的方法做，我相信咱们的服务，肯定能得到客户满意。

今天我发现，王小山服务质量提高了很多，按号码牌给客户上面，清晰明了，客户还是很满意的。

唯一美中不足的是，很多客户选择在大厅吃面，餐桌残渣来不及收拾，给人感觉拖沓不利索，给等待的客户留下不好的印象。

按照刘老板的意见，要招收两名女性服务员，提高一下服务质量。

我想的是咱们是一个团体，诸位有没有合适的人，做个推荐。”

刘强看了看这四个人，“他同意孙祥文意见，内部人员先推荐，有好事自然要想着自己人。

但有一个前提，必须推荐年轻能干的女性，别推荐过来一个大妈，那就不合适了。

咱们这个团体，除了孙祥文和田虎结婚了，其他人还是小单身，整体还是很年轻的。

这次招女服务员，提高一下团队整体颜值，做服务吗？需要包装，这一点很重要。”

王小山笑道，“小刘子，没看出来，当上老板了，注重形象了，招个服务员，还要求别人长的漂亮！”

张虎也笑道，“强子，不会招进来漂亮服务员，给哥们啊寻媳妇吧？”

田虎赞成道，“刘老板这么做是对的，很多生意做的好的餐厅，门迎和收银员都由漂亮小姑娘当，确实可以招来很多回头客。”

孙祥文笑笑说道，“刘兄弟，心里只想把生意做好做大，餐厅门面需要装修，难道门迎和收银员不需要颜值担当吗？

咱们都是老爷们，颜值确实堪忧啊！”

刘强附和的笑了笑说道，“大家眼光还得要往长远看，做生意不是一天两天的事，而是一场长久的博弈。

咱们现在有品牌优势，还得要有向一流大酒店看齐的站位。

海底捞因为服务出色，赢得了很多客户，它的火锅特色不明显，但服务做到极致，一样占有市场份额。

“金庄大厦”是国内数一数二的大酒店，因为它召集了国内顶流的厨师，囊括了所有菜系，但它的服务一样是顶流的，才能让它站稳国内大酒店一席之地。

咱们同样如此，不能因为现在生意好，一叶以障目，看不到自己的不足。

对标就要对标一流大酒店，找出短板，迅速补上，才有资格分到市场的一杯羹。”