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第212章 鱼胶中的“爱马仕”（第1页）

不过刘美兰没说，等回去跟父亲说，尽量遏制事态发展！

刘美兰的形容，很快陈嫂子的心情好转、

因为这一网的鱼居然都是红彤彤的，大家的注意力被吸引过来。

“天哪，感谢妈祖娘娘！这些都是东星斑！”

刘美兰低头一看，微微皱眉，“陈嫂子你看清楚啊，那不是东星斑。”

“啊？”陈嫂子微微一愣，蹲下来仔细查看，“的确有点不一样，这个颜色没有东星斑红，这个颜色淡点，而且斑点是粉紫色的小圆点，尾巴像燕子尾巴！”

周泽和武勇傻傻更分不清楚！

刚才他们也以为这是东星斑！

唐昌平过来一看，“这是燕尾星斑！东星斑颜色鲜红头部与身体有许多蓝色斑点，最大的特点就是眼眶周围有一个接近完整的蓝色环！”（图）

“不过这两种鱼长得有点像，不仔细看，的确看不出来！燕星斑比东星斑味道寡淡一点，而且捕捞之后容易死亡，一般都是冷冻之后销售，价格低不少。”

“往往有不法商贩，利用燕星斑代替东星斑糊弄人。不过对我们这些渔民来说，多看几遍就能够记住了。”

陈嫂子这次记住了，颇为懊恼地说道：“看来我之前买的那条东星斑又被骗了！”

刘美兰安慰，“现在知道了，下次就不会被骗了！有的鱼长得的确很像，但味道价格相差很多。不过这个燕尾星斑，肉质细致如丝绸，富含胶质兼具弹性。鱼味淡，不过鱼皮鲜薄，跟东星斑差不多。”

陈嫂子在分拣的时候挑选出来两条品相不太好的，“要不咱们中午试试？你们是想吃清蒸，还是鲜汤？还是生鱼片？”

赵姐连忙说：“现在是晚上，有点冷，就烧汤吧！连鱼带肉，又好吃又暖和！”

其他人无所谓，反正陈嫂子用这种比较好的食材做出来的东西都很好吃。

陈嫂子点了点头，“那行，那就炖汤！”

这一网里比较杂，不仅有燕尾星斑，居然还有芝麻斑。（图）

吴勇不认识他连忙问：“美兰船长，这些鱼身上有这么多点点，密密麻麻的，应该不是老鼠斑。这到底是什么呀？”

刘美兰回答：“这是芝麻斑，也有人称呼叫麻斑，糯米格仔。这种鱼的肉质鲜美嫩滑，不过有点黏，不够爽脆，鱼味略带油脂低，蛋白质含量比较高！”

周泽眼神里有一些疑惑，“美兰船长，这几天看书，上面写着这些石斑鱼大多都是在海礁石缝里，可咱们这一网你看，这些本应该在海礁石缝里的鱼类，怎么跑到上层了？”

他们这一网里面有很多，船工们有些不解。

真实答案只有刘美兰一个人知道。

她的那些小伙伴，在大海龟的带领之下在海底，利用庞大的身体把这些鱼从石缝里面吓唬出来，赶到渔网里面。

刘美兰真的太感动了，只是给这些大乌龟清除掉身上的藤壶，就得到这么多的回报。

滴水之恩，涌泉相报。

在这些海龟们的身上也体现出来了！

刘美兰笑了笑，“可能是前几天风浪比较大，把这些鱼搅动出来了。不管怎么样，咱们捕捞到好鱼，就很好，别想那么多。”

“等这次回去，休整一天，咱们在兴旺酒楼摆两桌，可以带家属，咱们学人家港台的老板，开个年会，抽奖，发奖金。”

大家听到这话，眉开眼笑，“多谢美兰船长！”

刘美兰笑了笑，“不用谢，这都是大家努力的结果。”

夜里，起了三网鱼。

其中有两网是带鱼，巴掌宽，是酒楼喜欢的规格。

另一网，比较金贵。

里面居然是东星斑，越到过年的时候，好海鲜的价格涨得越多。