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第227章 盈利（第1页）

稻香楼开张第一日，一楼大堂几乎坐满了人。

崔穗穗做主，将愿意付银子吃饭的客人领上二楼。

二楼客房不小，用一张木质屏风隔开成两间，外面摆放了一张可容纳四五人的圆桌，里面则摆放一张床和衣架。

一些人奔着萧翊和县令大人的脸面来了酒楼，自然不会坐在一楼大堂。

这些人三五个人订下一间客房，在房中饮酒食饭，顺便探听一下消息。

崔穗穗准备的酒水和吃食充足，加上三十几个人都训练有素，忙而不乱，并没有出什么乱子。

“东家，你家的酒味道真好，叫什么名字啊？”一楼大堂，有男子出声问道。

崔穗穗出声答道：“高粱酒。”

“这酒水是东家自己酿造的吗？”有人问道。

崔穗穗答：“我自己开了一家酿酒作坊。大家到稻香楼喝酒可以尽管放心，我家不管是作坊还是酒楼，都是合法经营。”

她故意如此说，就是让大家知道，她酿酒和卖酒都在官府过了明路，在官府买的酒曲，并按照份额纳税。

加上今日宋青带着衙门的人过来维持秩序，大家对这间新开的酒楼又多了几分信任。

除此之外，酒楼里的菜十分特别，他们几乎没有在其他地方吃过。

比如崔穗穗将现代的不少菜做了出来，其中有一道甜食就是灰薯做的。

油炸薯条，外焦里嫩，香甜可口。

然后便是炸鸡，有一整只的，也有鸡腿和鸡翅，还有鸡块。

一些可口的凉拌小菜，加了调制好的辣椒面，让小菜变得更有特色，让人吃上一口，就停不下来。

酒楼的菜谱有五十多道菜，甜食和糖水不包含其中，另算二十道。

今日开张第一日，大堂全以自助餐的形式供大家免费食用。

每一道都做出来摆放在方形的餐盘里，大家能吃多少，就取多少。

至于二楼的客人，全部点餐，需要全部按照菜谱上定好的价格付银子食用。

等酒楼送走最后一批客人，天已经完全暗下来。

刘大丫和唐书等人带着人将桌子上的餐具收进箩筐中，送去厨房给胡婆子几人清洗。

崔穗穗在柜台盘算今日的收支情况，萧翊则帮着她清点今日收回来的银钱。

一番盘算下来，今日收入二百八十五两银子，这些银子几乎都是从二楼的客人身上得来的。

二楼的客人十分捧场，点了许多高粱酒。

至于一楼大堂的客人，每人只能免费领取一杯酒水，尝一尝味道。

若喝得不过瘾，想要再喝一杯高粱酒，只能花银子购买。

一壶高粱酒售价二两，大概装了二斤酒水。零散售卖，则一碗酒半斤，五百文。

这种价格的酒，手里没有银钱的人买不起也舍不得买。

所以，买得起高粱酒的人都不差银子。只要崔穗穗作坊酿造的酒水味道够好，就能快速地在荣县站稳脚跟。

这时，萧翊笑着恭喜崔穗穗：“今日支出一百五十两银子，盈利一百三十五两银子，酒楼开张第一日收益颇丰。”

崔穗穗看向萧翊：“今日开张第一日，许多客人是看在你和方大人的面子上，过来捧场。明日就不一定有这个收益了。”