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刘卫东愣了一下,还有?难道还有什么惊喜?他现在心情好极了,笑着走过去:“哦?小峰,你还带了什么好东西?让伯伯看看。”
他随手揭开了小水桶的盖子。
桶不大,里面的水也只到一半。十来条银白色的小鱼挤在一起,正欢快地游动着。这些鱼体型侧扁,下颌突出,通体闪烁着亮白的银光,宛如一把把缩小了的匕首。
刘卫东一开始还没反应过来,旁边的傅主任却“啊”的一声叫了出来,声音比刚才看到鳜鱼时还要尖锐。
“刀……刀鱼?!”
傅主任的眼珠子差点瞪出眼眶,嘴巴张成了个“O”型,半天没合上。他颤抖着伸出手,指着桶里的鱼,话都说不利索了:“活……活的?这……这怎么可能是活的刀鱼?!”
刀鱼!
这两个字像炸雷一样在刘卫东耳边响起。
他虽然不是厨子,但作为后勤科长,这点常识还是有的。
长江三鲜,鲥鱼、河豚、刀鱼。刀鱼最是娇贵,性子极烈,出水即死,所以市面上能见到的,全是死鱼。
别说是这个物资匮乏的年代,就是前朝的那些皇帝,想吃上一口活刀鱼做的菜,那也是难上加难的事!
虽然现在是夏季,刀鱼的肉质比不上清明前的“明前刀”,但“活”这个字,本身就代表了无法估量的价值!
鳜鱼,是雪中送炭,解了他的燃眉之急,是天大的功劳。
而这桶活刀鱼……这是什么?这是锦上添花!不,这是画龙点睛!这是送了他一个能捅破天的政绩!
他可以想象,晚上在宴席上,当一盘清蒸鳜鱼端上去,李厂长已经会很高兴了。可如果,再端上一盘用活刀鱼现做的“清蒸刀鱼”,那市里的领导会是什么表情?
这已经不是一顿饭了,这是在展示后勤科深不可测的“能力”!
他不再多问,此刻任何问题都是多余的。他知道,自己欠下了一个天大的人情。
这个人情,必须立刻、马上,用最实际的行动来还!
“老傅!”刘卫东的声音变得前所未有的严肃,“这刀鱼,也交给你了!晚上你好好给领导们露一手!把你压箱底的本事全都给我使出来!”
傅主任的腰杆瞬间挺得笔直,像是接到了军令状,激动得满脸通红:“刘科长您放心!我今天必须得把这两道菜给做好了!这活刀鱼,必须清蒸,不用任何多余的佐料,吃的就是一个‘鲜’字!我保证让领导们吃得舌头都吞下去!”
刘卫东深吸一口气,转身,脸上堆起了从未有过的、最热情的笑容。他一把拉住陈石头的手,另一只手轻轻地搭在沈凌峰的肩膀上。
“走!小陈同志!小峰!跟我来!去我办公室,喝口水歇歇!”
陈石头被这突如其来的热情搞得有点懵,但还是顺从地跟着他走。
沈凌峰则依旧是那副乖巧的模样,任由刘卫东带着,只是嘴角在无人注意的角度,轻轻向上弯了一下,又迅速恢复了平静。
人情作炭火,需在最冷的时候送上。
刀鱼为砖,敲开的,可不仅仅是一扇门。
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